81,6 kg
Food Art Book
Seiten
2015
|
1. Auflage
Longo (Verlag)
978-88-909119-7-2 (ISBN)
Longo (Verlag)
978-88-909119-7-2 (ISBN)
- Titel nicht im Sortiment
- Artikel merken
Der Titel 81,6 kg ist eine Zahl aus der bundesweiten Studie der Universität Stuttgart zur Verschwendung von Lebensmitteln. Diese abstrakte Zahl wird greifbar indem eine Menge von 81,6 kg Lebensmitteln portionsweise in Kunstbildern visualisiert wird, zu denen jeweils auch die passenden Rezepte geliefert werden.
Die beiden Fotografen Julia Hildebrand & Ingolf Hatz leisten mit ihrem Food Art Book einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln.
Dipl. Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart
Die beiden Fotografen Julia Hildebrand & Ingolf Hatz leisten mit ihrem Food Art Book einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln.
Dipl. Ing. Gerold Hafner, Universität Stuttgart
Erscheinungsdatum | 26.02.2016 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 200 x 280 mm |
Gewicht | 1120 g |
Einbandart | kartoniert |
Themenwelt | Kunst / Musik / Theater ► Fotokunst |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
Schlagworte | Essen • Fotografie • Fotokunst • Hatz, Ingolf • Hildebrand, Julia • Kochen • Kunst • Lebensmittel • Ökologie • Verschwendung |
ISBN-10 | 88-909119-7-2 / 8890911972 |
ISBN-13 | 978-88-909119-7-2 / 9788890911972 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
meine Familienrezepte zum Heilen und Genießen aus dem Garten der …
Buch | Hardcover (2024)
Gräfe und Unzer (Verlag)
22,99 €
50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.
Buch | Hardcover (2023)
DK Verlag Dorling Kindersley
22,95 €