Blick ins Buch

Pfälzer Küchenschätze

Grumbeer, Latwerg und Franzosensupp

Helga Rosemann (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2022 | 2. Auflage
Wartberg (Verlag)
978-3-8313-2477-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)
Blick ins Buch (midvox)

Artikel merken

Ob Grumbeer oder anners Gemies, ob Fleesch, Fisch oder Geflügeltes, ob Dampfnuddele oder anners Gebäck - dieser Band verrät die Rezepte die Pfälzer Küchenschätze, wie sie schon immer und noch heute gern zubereitet und gegessen werden. Da wird so mancher seine längst vergessen geglaubte Speise aus der Kindheit wiederfinden, die noch heute das Zeug zum Lieblingsessen hat. Neben den Rezepten hält der Band allerlei Wissenswertes über die Produkte der Region, die Esskultur und das Pfälzer Brauchtum bereit. Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

Helga Rosemann, eine geborene Kölnerin, hat ihr erstes Kochbuch bereits in den siebziger Jahren veröffentlicht. „So ein Würstchen!“ erschien 1971 im Christophorus-Verlag. Nachdem sie in den neunziger Jahren in die Pfalz gezogen ist, hat sie sich auf die Pfälzer Küche spezialisiert. Aus ihrer Feder stammen „Flammkuchen“, „Berühmte Pfälzer und ihre Leibgerichte“ und „Dampfnudeln“.

Erscheinungsdatum	21.03.2016
Reihe/Serie	Kochen und Kulinarisch
Zusatzinfo	zahlr. Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	170 x 245 mm
Gewicht	482 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte
Schlagworte	Heimatkunde, Familiengeschichte, Nostalgie • Kochbuch • Kochen • Kochen/Kochbuch; Pfalz • Landfrau • Nationale und regionale Küche • Pfalz • Pfalz; Küche • Rezepte • Rezeptekanon • Tradition
ISBN-10	3-8313-2477-8 / 3831324778
ISBN-13	978-3-8313-2477-4 / 9783831324774
Zustand	Neuware