Abenteuer Fisch
Frische Luft, klare Seen, köstliche Rezepte
Seiten
2016
Brandstätter Verlag
978-3-85033-877-6 (ISBN)
Brandstätter Verlag
978-3-85033-877-6 (ISBN)
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Der neue Trend: Slow Food für Abenteurer
Grillen, räuchern, braten:
die besten Fisch-Rezepte
Tipps fürs Angeln an Flüssen & Seen
Was gibt es Schöneres, als in klarem Wasser, umgeben von prächtigen Bergen mit der Fliegenrute Saiblinge oder Forellen zu fischen? Oder gemütlich am See auf einen Saibling oder Hecht zu warten und dann nach aufregendem Drill an Land zu ziehen? Fischen bietet Entspannung für Geist und Körper und ist Abenteuer. Das Kochbuch "Abenteuer Fisch" hat diese besondere Stimmung am Wasser und die besten Fischrezepte eingefangen: Grillen, Räuchern, Garen,
aber auch Ruhe, Erholung und entspannte Sommertage am See - wenn nichts köstlicher sein kann als frischer Fisch, leicht serviert.
Wenn Fische wie kostbare Juwelen unter der Wasseroberfläche glitzern, dann ist es Zeit, den Alltag hinter sich zu lassen und in der Natur zu entschleunigen. Mit 60 schmackhaften Rezepten von Joachim Gradwohl, die zuhause oder fangfrisch am Wasser zubereitet werden können, sowie Texten und wertvollen Tipps von den Fischexperten und Biofischzüchtern Kaja und Alexander Quester.
Grillen, räuchern, braten:
die besten Fisch-Rezepte
Tipps fürs Angeln an Flüssen & Seen
Was gibt es Schöneres, als in klarem Wasser, umgeben von prächtigen Bergen mit der Fliegenrute Saiblinge oder Forellen zu fischen? Oder gemütlich am See auf einen Saibling oder Hecht zu warten und dann nach aufregendem Drill an Land zu ziehen? Fischen bietet Entspannung für Geist und Körper und ist Abenteuer. Das Kochbuch "Abenteuer Fisch" hat diese besondere Stimmung am Wasser und die besten Fischrezepte eingefangen: Grillen, Räuchern, Garen,
aber auch Ruhe, Erholung und entspannte Sommertage am See - wenn nichts köstlicher sein kann als frischer Fisch, leicht serviert.
Wenn Fische wie kostbare Juwelen unter der Wasseroberfläche glitzern, dann ist es Zeit, den Alltag hinter sich zu lassen und in der Natur zu entschleunigen. Mit 60 schmackhaften Rezepten von Joachim Gradwohl, die zuhause oder fangfrisch am Wasser zubereitet werden können, sowie Texten und wertvollen Tipps von den Fischexperten und Biofischzüchtern Kaja und Alexander Quester.
Joachim Gradwohl ist bekannt für seine Küche der besonders feinen, leichten Art. Kulinarische Stationen u.a.: Steirereck, Palme d’Or (Cannes), Drei Husaren. 2007 „Koch des Jahres“, Gault Millau.
Man spürt förmlich die frische Luft um die Nase wehen. Diese Kochbuch fängt die besondere Stimmung am Wasser und die besten Rezepte für heimische Fische ein. Grillen, räuchern oder garen - nichts ist köstlicher, als Fisch frisch von der Angel. Münchner Merkur Garniert wird das Ganze mit einer Einführung ins Fliegenfischen, Schritt-für-Schritt-Fotos zum Ausnehmen und Filettieren und so stimmungsvollen Naturaufnahmen, dass man sich am liebsten heute noch ans Ufer des Baches stellen und die Fliegenschnur auswerfen möchte. Kleine Zeitung
| Erscheinungsdatum | 31.01.2016 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 195 x 245 mm |
| Gewicht | 796 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Abenteuer Fisch • Angeln • Boote • Braten • Fisch • Fischen • Fisch-Kochbuch • Fisch-Kochbuch / Fischgerichte • Fischrezepte • Fisch zubereiten • Fliegenfischen • Flüsse • Grillen • Kochen • Natur • Quester • Räuchern • See • Slow Food • Süßwasserfische |
| ISBN-10 | 3-85033-877-0 / 3850338770 |
| ISBN-13 | 978-3-85033-877-6 / 9783850338776 |
| Zustand | Neuware |
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