Du grillst es doch auch! - Michael Quandt, Markus Bassler

Blick ins Buch

Du grillst es doch auch! (eBook)

Das BILD-Grillbuch

Michael Quandt, Markus Bassler (Autoren)

eBook Download: EPUB

2016 | 1. Auflage
224 Seiten
Piper Verlag
978-3-492-97358-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Ausgezeichnet als Best Barbecue Book bei den Gourmand World Cookbook Awards 2020 Grillen ist in, und die Zeiten, als nur fertig marinierte Schweinenackensteaks und Würstchen auf den Grill kamen, sind lange vorbei. Die richtigen Rezepte dazu liefert der BILD-Grillexperte Michael Quandt, seine abwechslungsreichen Grill-Ideen reichen von Beef Brisket über Pulled Pork oder Gambas mit Wassermelone bis hin zu raffinierten Desserts, alles bebildert vom preisgekrönten Food-Fotografen Markus Bassler. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, detaillierte Erläuterungen zu Zubehör, Sicherheit am Grill und den verschiedenen Garmethoden und - temperaturen. Das Standardwerk für anspruchsvolle Grillmeister und solche, die es werden wollen!

Michael Quandt produzierte und kochte sechs Jahre lang für BILD am SONNTAG und Bild Online über 350 Folgen der Serie »Klassiker der Küche«. 2011 belegte er bei der Grill- und BBQ-Weltmeisterschaft 2011 in der Königsdisziplin »Pulled Pork - Schweineschulter« den sechsten Platz, 2012 wurde er deutscher Vize-Meister bei der Grill- und BBQ-DM in der Königsdisziplin »Beef Brisket - Rinderbrust«.

Michael Quandt (Rezepte und am Grill): Produzierte und kochte sechs Jahre lang für BILD am SONNTAG und bild.de über 350 Folgen der Serie "Klassiker der Küche". Sechster Platz bei der Grill- und BBQ-Weltmeisterschaft 2011 in der Königsdisziplin "Pulled Pork - Schweineschulter", Deutscher Vize-Meister bei der Grill- und BBQ-DM 2012 in der Königsdisziplin "Beef Brisket - Rinderbrust. Markus Bassler (Fotos, moondogstudio.com). Einer der renommiertesten deutschen Food-Fotografen. Ist in den Sterneküchen in aller Welt ebenso zu Hause wie in den Streetkitchen. Fotografierte u.a. für Bücher wie "Italiens Weinwelten", "Meine Heilkräuter-Mandalas", "Kekse & Gebäck", "Kulinarischer Kalender". Das neuste Projekt "Verführerisches Zypern - eine kulinarische Reise" wurde mit dem ITB-BuchAward 2015 ausgezeichnet.

Erscheint lt. Verlag	17.3.2016
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Barbecue • Barbeque • Cookbook Fair • Edouard Cointreau • Gourmand World Cookbook Award • Grillbuch • Grillen • Grillen Früchte • Grillrezepte • Grillsaucen • vegetarisch Grillen • Weber Grill • Wintergrillen
ISBN-10	3-492-97358-2 / 3492973582
ISBN-13	978-3-492-97358-8 / 9783492973588

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