Rom - Das Kochbuch
Südwest Verlag
978-3-517-09522-6 (ISBN)
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Folgen Sie den Autorinnen Katie Parla, Rom-Expertin, und Kristina Gill, Fotografin aus Leidenschaft, auf ihrer Reise durch die Küchen der Ewigen Stadt. In Rezepten und Bildern wird der einzigartige Charakter Roms gezeichnet, die lebendige Esskultur aufgespürt und der Duft der italienischen Küche eingefangen. Genießen Sie die gefeierten Klassikergerichte wie Pasta Cacio e Pepe oder Pollo alla romana, aber auch moderne Snacks der gewachsenen Streetfood-Kultur und die fast vergessenen Rezepte aus dem jüdischen Viertel. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die authentische Küche Roms und die perfekte Lektüre zum Schmökern, Kochen und Genießen.
Parla, Katie Katie Parla lebt seit 2003 in Rom, ist zertifizierte Sommelier und hat einen Master-Abschluss in italienischer Esskultur. Sie schreibt in ihrem Blog ParlaFood.com und auf der Website TheRomeDigest.com über die Lebensmittel- und Getränkekultur Roms und hat bereits drei Apps zum Thema Essen & Trinken entwickelt. Sie tritt u.a. als Rom-Expertin für den History Channel und bei Vorträgen an Universitäten auf.Kristina Gill ist Redakteurin im Foodbereich bei DesignSponge.com, einer Lifestyle-Website mit mehr als 1,2 Millionen Leser pro Monat. Ihre Originalrezepte, aber auch ausgewählte von Autoren, Köchen und Lesern, erscheinen seit 2007 in der wöchentlichen Kolumne "In der Küche mit". Sie ist auch Food-und Reisefotografin. Gill, Kristina Kristina Gill ist Redakteurin im Foodbereich bei DesignSponge.com, einer Lifestyle-Website mit mehr als 1,2 Millionen Leser pro Monat. Ihre Originalrezepte, aber auch ausgewählte von Autoren, Köchen und Lesern, erscheinen seit 2007 in der wöchentlichen Kolumne "In der Küche mit". Sie ist auch Food-und Reisefotografin.
»Delizioso! Die zweitbeste Quelle nach der italienischen Schwiegermama.« Der Feinschmecker
»Delizioso! Die zweitbeste Quelle nach der italienischen Schwiegermama.«
Rezepte zum Dahinschmelzen!
„Ein Muss für alle Italien-Fans und Rom-Liebhaber zum Schmökern, Kochen und Genießen“ - Corinna Grabatin
„Eine Lektüre zum Schmökern, Kochen und natürlich Genießen“
"Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die authentische Küche des modernen Roms."
Das Kochbuch ist einfach toll. (...) „Rom – das Kochbuch“ ist eins meiner Highlights in 2016!
Eindeutig eine Liebeserklärung – nicht nur an die römische Küche, auch an die Stadt.
Die ideale Lektüre für Romliebhaber.
| Erscheinungsdatum | 17.08.2016 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 170 Farbfotos |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Tasting Rome |
| Maße | 182 x 260 mm |
| Gewicht | 1003 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Schlagworte | Esskultur Roms • Italienische Küche • Italienische Küche • italienische Rezepte • Italienisch Kochen • Kochen/Kochbuch; Rom (Stadt) • Kochen und Rezepte allgemein • Quinto Quarto • Rezepte aus Rom • Rom • Rom-Kochbuch • Rom (Stadt); Küche • Rom (Stadt); Küche |
| ISBN-10 | 3-517-09522-2 / 3517095222 |
| ISBN-13 | 978-3-517-09522-6 / 9783517095226 |
| Zustand | Neuware |
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