Suppen - Rezepte aus aller Welt
Seiten
2016
Stiftung Warentest (Verlag)
978-3-86851-441-4 (ISBN)
Stiftung Warentest (Verlag)
978-3-86851-441-4 (ISBN)
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Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans' und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.
Die Autorin und Foodstylistin Ulrike Skadow und der Fotograf Nicolas Leser leben in Paris und arbeiten seit 25 Jahren im Team. Als Liebhaber authentischer und gesunder Küche hatten beide schon immer ein Faible für Suppen. Sie vertieften ihre Leidenschaft auf Reisen nach Afrika, Asien, in die Karibik, nach Amerika und durch ganz Europa. Überall haben sie neugierig in die Töpfe geschaut und Rezepte gesammelt. Dieses Buch ist das Ergebnis ihrer Suppen-Weltreise.
Erscheinungsdatum | 15.08.2016 |
---|---|
Verlagsort | Berlin |
Sprache | deutsch |
Maße | 201 x 256 mm |
Gewicht | 789 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | 80 Originalrezepte • Brühe • dezent oder überraschend scharf • Einkaufstipps • Eintopf • Eintöpfe • Exotische Früchte • für gesundheitsbewusste Alltagsköche • Gesunde Küche • herzhafte Suppen • Internationale Suppen • Kalte Suppen • kalt oder heiß • Kochbuch • Kräuter • landespezifische Zutaten • leckere Suppen • Nährwertangaben • Rezepte • spezielle Gewürze • Suppe • Suppenkochbuch • Suppenküche • Vorspeise oder Hauptgericht |
ISBN-10 | 3-86851-441-4 / 3868514414 |
ISBN-13 | 978-3-86851-441-4 / 9783868514414 |
Zustand | Neuware |
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