Jetzt müsst ihr selber kochen - Tine Giacobbo

Jetzt müsst ihr selber kochen

(Autor)

Buch | Hardcover
320 Seiten
2017 | 2. Auflage
Echtzeit Verlag
978-3-905800-75-3 (ISBN)
56,00 inkl. MwSt
Zum Glück gibt es Tine Giaccobo. Sie hat während 22 Jahren in der Zürcher «Alpenrose» vorgezeigt, wie man jedes Gericht, so einfach es auch sein mag, zu einer Köstlichkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Nirgendwo und von niemandem sonst ist die Schweizer Küche mit derselben Hingabe geliebt, gepflegt und neu erfunden worden wie im Kultlokal in Zürichs Westen. Dieses Buch ist die beste Erinnerung an die «Alpenrose». Ein Stück schweizerischer Kulturgeschichte. Ein Köchinnenleben. Und ein treuer Freund, der jeden Tag eine Antwort auf die ewige Frage weiss: "Was soll ich heute essen?"Einziger Unterschied zu früher, als man bei ihr einen Tisch bestellte: «Jetzt», sagt Tine mit diesem Buch, »müsst Ihr selber kochen.»

Tine Giacobbo hat während 22 Jahren zusammen mit Katharina Sinniger im legendären Zürcher Restaurant «Alpenrose» gekocht und gewirtet.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo reich bebildert von Nadja Athanasiou
Verlagsort Basel
Sprache deutsch
Maße 175 x 245 mm
Gewicht 929 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Alpenrose • Kochen/Kochbuch; Schweiz • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kochen und Rezepte allgemein • Köchin • Nationale und regionale Küche • Schweizer Küche • Schweizer Rezepte • Schweiz; Küche
ISBN-10 3-905800-75-6 / 3905800756
ISBN-13 978-3-905800-75-3 / 9783905800753
Zustand Neuware
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