Jetzt müsst ihr selber kochen
Seiten
2017
|
2. Auflage
Echtzeit Verlag
978-3-905800-75-3 (ISBN)
Echtzeit Verlag
978-3-905800-75-3 (ISBN)
Zum Glück gibt es Tine Giaccobo. Sie hat während 22 Jahren in der Zürcher «Alpenrose» vorgezeigt, wie man jedes Gericht, so einfach es auch sein mag, zu einer Köstlichkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Nirgendwo und von niemandem sonst ist die Schweizer Küche mit derselben Hingabe geliebt, gepflegt und neu erfunden worden wie im Kultlokal in Zürichs Westen. Dieses Buch ist die beste Erinnerung an die «Alpenrose». Ein Stück schweizerischer Kulturgeschichte. Ein Köchinnenleben. Und ein treuer Freund, der jeden Tag eine Antwort auf die ewige Frage weiss: "Was soll ich heute essen?"Einziger Unterschied zu früher, als man bei ihr einen Tisch bestellte: «Jetzt», sagt Tine mit diesem Buch, »müsst Ihr selber kochen.»
Tine Giacobbo hat während 22 Jahren zusammen mit Katharina Sinniger im legendären Zürcher Restaurant «Alpenrose» gekocht und gewirtet.
Erscheinungsdatum | 04.07.2016 |
---|---|
Zusatzinfo | reich bebildert von Nadja Athanasiou |
Verlagsort | Basel |
Sprache | deutsch |
Maße | 175 x 245 mm |
Gewicht | 929 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | Alpenrose • Kochen/Kochbuch; Schweiz • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kochen und Rezepte allgemein • Köchin • Nationale und regionale Küche • Schweizer Küche • Schweizer Rezepte • Schweiz; Küche |
ISBN-10 | 3-905800-75-6 / 3905800756 |
ISBN-13 | 978-3-905800-75-3 / 9783905800753 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
deine Lieblingsrezepte - einfach gemacht!
Buch | Hardcover (2023)
Gräfe und Unzer (Verlag)
29,90 €
wie du zu Hause die beste Pizza deines Lebens backst
Buch | Hardcover (2024)
Becker Joest Volk Verlag
28,00 €