Taste of Bavaria
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-5931-1 (ISBN)
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well-known down-to-earth meals as well as new and original dishes
Mountains, lakes, cowbells, dirndl, chamois beard plus a jug of beer and some crunchy pretzels under a blue-and-white sky - it sounds like paradise and that is what it is, our Bavaria! As Bavarians love their food, and like to eat it in the open air, you will find here everything the heart desires in the beer garden, from sausage and radish salad to pork brawn. All the Bavarian favourites are here ordered by the occasions and places where Bavarians like to enjoy them. For example the Friday dishes - as that is when even the most meat-loving Bavarian will not put any meat into his or her plate: delicious steamed dumplings with crunchy crusts. And yes, many traditional events like the erection of the maypole, the driving down of the cattle from the mountain pastures, church fairs and folk festivals magically attract tourists. Why? Because there are so many delicious Bavarian foods to sample - visual and culinary delights. Hello then!
Monika Schuster ist gelernte Köchin und Küchenmeisterin, die u.a. auch die Ladengastronomie des renommierten Feinschmeckerparadieses "Dallmayr" in München leitete. Neben Rezeptentwicklungen für Eckart Witzigmann und zahlreiche Industriekunden arbeitet Monika Schuster auch als Food-Stylistin für GU. Seit 1996 gibt sie Kurse in Kochschulen und kennt daher genau die Fragen und Nöte von Hobbyköchen. Für die Kochschule No.1 hat sie sämtliche Rezepte neu entwickelt. www.monika-schuster.de
Anna Cavelius (M.A. Philosophie) studierte Philosophie und Geschichte in München, Siena und Salamanca. Seit 1995 schreibt sie als Autorin, Journalistin und Ghostwriterin über Gesundheits- und Lifestylethemen sowie Kulinaria. So ist sie unter anderem Co-Autorin der erfolgreichen Schlank-im-Schlaf-Reihe mit Bestsellerautor Dr. med. Detlef Pape. Als Ghostwriterin arbeitete sie mit Prominenten wie Uschi Obermaier und dem Ehepaar Viktoria und Heiner Lauterbach sowie Spitzenköchen wie Johann Lafer, Sarah Wiener, Thomas Thielemann oder Holger Stromberg zusammen. Sie kann sich begeistern für Ihre Familie, Freunde und Katzen und das Leben im Kleinen wie im Großen.
| Erscheinungsdatum | 06.09.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Themenkochbuch |
| Sprache | englisch |
| Maße | 192 x 247 mm |
| Gewicht | 975 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Bavaria • Bavarian • Bayern; Küche • Beer • Best • Book • Bread • Cookbook • cooking • Creme • Cuisine • Dessert • Dinner • dish • Dumplings • Food • German • german bavarian traditional original cooking cookb • german bavarian traditional original cooking cookbook book recipes vegetarian food best of old bavaria • german traditions bavaria beer knodel munich oktob • german traditions bavaria beer knodel munich oktoberfest menu bavarian food wiesn münchen bread dumplings • Germany • GU • Knodel • Knoedel • knuckle • knudels • Kochen/Kochbuch; Bayern • menu • munchen • München • munchen octoberfest munich food bavarian german sc • munchen octoberfest munich food bavarian german schweinebraten recipe dish dinner creme best food book • Münchner • münchner wiesn typical german bavarian food desser • münchner wiesn typical german bavarian food dessert bread recipes traditional food snacks knoedel book gu • Munich • Octoberfest • of • Oktoberfest • oktoberfest münchen munich schweinshaxe bavaria ge • oktoberfest münchen munich schweinshaxe bavaria germany pork knuckle knudels german bavarian cuisine book • Old • Original • pork • Recipe • Recipes • Schweinebraten • Schweinshaxe • Snacks • Traditional • Traditions • typical • vegetarian • wiesn |
| ISBN-10 | 3-8338-5931-8 / 3833859318 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-5931-1 / 9783833859311 |
| Zustand | Neuware |
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