Chili (eBook)

Recipes for a Bodacious Bowl of Red
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2013 | 1., First Edition
224 Seiten
Lyons Press (Verlag)
978-1-4930-0606-9 (ISBN)

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Chili -  A. D. Livingston
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Written with A.D. Livingston’s signature combination of wit and wisdom, Chili offers up a some 125 variations on this beloved dish.
Written with A. D. Livingston's signature wit and wisdom, Chili provides a wealth of recipes, expertise, and outspoken opinion on making the best, most bodacious bowl of red. A chili-head's delight, this book wrestles with the chili arguments that rage in cookoffs and home kitchens country-wide--with beans or without, tomatoes yes or no, ground meat or cubed, and more. Recipes include chili made with beef, pork, venison, fowl, elk, bison, and what-ya-got?; also jerky chili for camp or trail; chili dogs; regional renditions, and more. Whether you're in the mood for Crock-Pot Chili Con Carne, Easy Deer Camp Chili, Chili Meatloaf, or A.D.'s Jerky Chili, you're in for a treat.

A. D. Livingston, a longtime columnist for Gray's Sporting Journal, is the author of more than a dozen cookbooks for Lyons Press, including Jerky; Cast-Iron Cooking; Cold-Smoking and Salt-Curing Meat; Fish, and Game; Sausage; The Whole Grain Cookbook; The Freshwater Fish Cookbook; and The Curmudgeon's Book of Skillet Cooking. He cooks, fishes, hunts, and writes in Wewahitchka, Florida.

Erscheint lt. Verlag 1.10.2013
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
ISBN-10 1-4930-0606-1 / 1493006061
ISBN-13 978-1-4930-0606-9 / 9781493006069
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