Der Palmöl-Kompass (eBook)

Hintergründe, Fakten und Tipps für den Alltag
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2019
176 Seiten
oekom verlag
978-3-96238-553-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Der Palmöl-Kompass - Frauke Fischer, Frank Nierula
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»Es ist höchste Zeit, Palmöl vom Kleingedruckten ins Rampenlicht zu heben!«

Damit unsere Wirtschaft wie geschmiert läuft, brauchen wir Fette und Öle. Ihren Liebling hat die Industrie längst gefunden: Palmöl ist seit Jahren das meistgehandelte Pflanzenöl auf dem Weltmarkt. Es ist in großen Mengen verfügbar, haltbar und billig in der Herstellung.

Aber seine Produktion hat dramatische Auswirkungen: Die Vernichtung tropischer Regenwälder zugunsten riesiger Ölpalmplantagen scheint unaufhaltsam, denn die Nachfrage steigt ständig. Also nichts wie raus aus der Palmölwirtschaft? So einfach ist es nicht, denn viele Alternativen sind ähnlich schädlich für Mensch und Natur. Wer mehr über Palmöl wissen und seinen persönlichen Konsum einschränken will, findet in diesem Buch alle erforderlichen Informationen.
Erscheint lt. Verlag 18.3.2019
Zusatzinfo vierfarbig, mit zahlreichen Abbildungen
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte Ernährung • Landwirtschaft • Nachhaltiger Konsum • Verbraucher
ISBN-10 3-96238-553-3 / 3962385533
ISBN-13 978-3-96238-553-8 / 9783962385538
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