Yogafood (eBook)
128 Seiten
Ullmann Medien (Verlag)
978-3-7415-2286-4 (ISBN)
Yoga ist mehr als nur kunstvolle Verrenkungen des Körpers: Das Streben nach Harmonie von Körper, Geist und Seele ist eine allumfassende Lebensphilosophie, zu der auch eine bewusste, ausgewogene Ernährung gehört. Gestalten Sie Ihre Ernährung nach den Prinzipien des Yoga, um sich vitaler und ausgeglichener zu fühlen. Pamela Weber führt Sie ein in die yogische Ernährung, erklärt, welche Nahrungsmittel bevorzugt und welche vermieden werden sollten, und präsentiert darauf abgestimmte, köstliche Rezepte.
Ihr Körper wird es Ihnen danken!
Die US-Amerikanerin Pamela Weber promovierte zunächst in Kunstgeschichte, bevor sie sich zur Trainerin in Hatha Yoga und Vinyasa Yoga ausbilden ließ. 2013 gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann das Yoga-Studio NATA in Paris, welches neben Yoga-Kursen auch Kochkurse anbietet.
Grundlagen
Yogafood
Yoga und Ernährung
Die Hülle aus Nahrung
Die fünf Körper des Yoga
Yoga und Diäten
Yoga und vegetarische Ernährung
Die zehn Gebote des Yoga
Die Hauptrprinzipien yogischer Ernährung
Der Umgang mit Rezepten
Essen nach Gefühl
Nahrungszubereitung und Nahrungsaufnahme
Die yogische Speisekammer
Basics
Zu vermeiden
Yogische Ernährung im Alltag
FAQ
Rezepte
Frühstück
Frühstücksgetränke
Getreidebrei mit Trockenobst
Knuspermüsli mit Schokostückchen und frischem Obst
Misosuppe
Vollkornbrot mit Apple Butter
Mittagessen
Lauwarmer Kichererbsensalat mit Artischocken und getrockneten Tomaten
Gelbe Linsensuppe
Grüner Salat mit Räuchertofu, Quinoa und Basilikumdressing
Reisnudeln mit Thaisoße und Gurke
Reuben-Sandwich mit Tempeh
Lauch-Tofu-Tarte mit Pinienkernteig
Gemüselasagne mit Seitan
Getreidepuffer mit Gemüse und Salsa Fresca
Snacks
Dinkelcracker mit Algen
Glutenfreie Minimuffins mit Zitrone und Mohn
Energiekugeln mit getrockneten Mangos
Knuspriger Sesamkrokant
Abendessen
Salat „Grüne Göttin"
Wakame-Gurken-Salat mit Sesam-Reisbällchen
McBean-Burger
Kürbissuppe mit Miso
Nishime mit Saisongemüse
Rosenkohl mit Zitrone
Gebratener Grünkohl mit frischen Shiitake-Pilzen
Adzuki-Bohnen mit Hokkaidokürbis
Tofu mit Nuss-Senf-Kruste
Kichererbsencrêpes mit Gemüsecurry
Risotto mit Butternutkürbis und grünen Erbsen
Algentatar
Seitanfrikassee mit Shiitake-Pilzen
Desserts
Glutenfreier Schokokuchen
Cranberrytarte mit Pekannüssen
Orangenparfait mit Kardamom
Birnen mit Mandelfüllung
Mürbeteigschnitten mit Mandel-Pfirsich-Creme
| Erscheint lt. Verlag | 1.6.2017 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Balancefood |
| Verlagsort | Rheinbreitbach |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Schlagworte | Einklang • Erklärung • Ernährung • Ernährungsberatung • Gesundheit • Kochbuch • Kochen • Rezepte • Tipps • Yoga • Yogafood • Yogi • Yogisch • yogische Ernährung |
| ISBN-10 | 3-7415-2286-4 / 3741522864 |
| ISBN-13 | 978-3-7415-2286-4 / 9783741522864 |
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