Mikronährstoffe

Prof. Dr. Elmar Wienecke erhielt 2016 durch das Ministerium für Innovation, Wissenschaft und Forschung des Landes NRW die Professur an der FHM Bielefeld. Die Schweizer Stiftung für Gesundheit und Umwelt verlieh ihm außerdem einen Innovationspreis für herausragende Arbeit im Bereich der Mikronährstofftherapie.

INHALTVorwort von Prof. Dr. Elmar Wienecke ............................................................10Geleitwort von Andreas Hefel ............................................................ 14Statement von Dr. med. Kurt Mosetter ............................................................ 181 Grundlagen zu Befindlichkeiten und Mikronährstoffen ............................................................ 241.1 Der Teufelskreis: Circulus vitiosus ............................................................ 241.2 Typische Befindlichkeitsstörungen ............................................................271.3 Mikronährstoffe: Was ist das? ............................................................ 281.4 Grundlagen des Energiestatus ............................................................ 292 Innovationen hinsichtlich des Mikronährstoffbedarfs ............................................................322.1 Wie hoch ist der Mikronährstoffbedarf? ............................................................ 322.2 Wohlgefühl ist messbar ............................................................ 372.2.1 24- bzw. 48-Stunden-Herzratenvariabilitätsanalyse (HRV) ............................................................ 372.2.2 Stresshormone im Alltag ............................................................ 412.3 Differenzierte Energie- und Mikronährstoffdiagnostik ist das A und O ............................................................ 462.3.1 Mikronährstoffmängel bleiben häufig unerkannt ............................................................492.3.2 Paradigmenwechsel in der Labordiagnostik mithilfe einer weltweit einmaligen Datenbank ............................................................543 Körpereigene Regulationssysteme ............................................................583.1 Die Schilddrüse - der Regulator des "Wohlgefühls" ............................................................ 583.1.1 Normwerte der Schilddrüsenhormone ............................................................603.1.2 Schilddrüsenhormone und das vegetative Nervensystem ............................................................ 633.1.3 Eine Dysregulation der Schilddrüsenhormone forciert Unwohlsein, Angstzustände und depressive Verstimmungen ........................ 663.2 "Der Darm - das zweite Gehirn" ............................................................ 683.3 Einfluss von "Elektrosmog" auf das "Wohlgefühl" und das vegetative Nervensystem ............................................................ 703.4 Bewegung unterstützt die körpereigene Regulation ............................................................ 773.4.1 Unsere wahre Schatztruhe - mit "Mindful Moving" zur mentalen Stärke und Lebensfreude ............................................................773.4.2 Das beste Gehirntraining ("Life Kinetik®"): Immer neue Bewegungsmuster ............................................................ 803.4.3 Das Maß für die Belastung - Ihre Pulsfrequenz ............................................................ 814 Ernährungsmedizin ............................................................ 864.1 Das Gehirn ist, was Mensch isst ............................................................ 864.2 Märchen und Mythen in der Ernährungsmedizin ............................................................ 914.3 Ohne Benzin läuft der Motor nicht ............................................................924.4 "Gesunde Ernährung" ist für viele Menschen ein nie erreichtes Optimum ............................................................934.5 Biochemische Individualität: Nährstoffbedarf ist eine individuelle Größe ............................................................974.6 Ursachen für zunehmende Defizite ............................................................ 994.7 Der modifizierte Glykoplan nach Dr. Mosetter ...........................................................