Ernährung für Golfer

TV-Moderatorin Dr. Alexandra Iwan ist Ernährungswissenschaftlerin und passionierte Golfspielerin. Noch vor einigen Jahren war Golf für sie kein Sport. Bis ein Platzreifekurs ihren Ehrgeiz weckte. Dr. Alexandra Iwan mag das Wettkampfgeschehen und beobachtete bei Turnieren immer wieder, dass die Leistung der Golfer mit der Wettkampfdauer kontinuierlich abnahm. Das bewegte sie schließlich dazu, das Buch zu schreiben und Golfern clevere Ernährungs- und Verpflegungsstrategien an die Hand zu geben, um auch am letzten Loch unter Par spielen zu können.

Vorwort: Golf ist doch kein richtiger Sport..................................101 Ohne stabile Basis wackelt die Krone...................................141.1 Mit der richtigen Menge Eiweiß zum Bogey.......................19Gut gelaunt und rhythmisch schwingen............................................20Wie viel Eiweiß braucht ein Golfer?.......................................................26Lassen Sie uns über Shakes reden........................................................34Timing der Eiweißaufnahme...........................................................................37Muskelaufbau für Golfer......................................................................................381.2 Kohlenhydrate, die das Par ermöglichen .............................39Finde die Kohlenhydrate im Essen..........................................................40Die Sache mit dem Blutzucker....................................................................43Fruktose, die natürliche Süße?....................................................................45Ein gesunder Umgang mit Kohlenhydraten....................................46Volle Speicher, volle Leistung?....................................................................521.3 Birdie-Chance: Die Macht der gesunden Fette.............. 54Das größte Menschenexperiment der Welt....................................54Fett ist nicht gleich Fett......................................................................................56Wie viel und welches Fett ist okay?......................................................57Warum Cholesterin nicht per se böse ist..........................................60Was Sie über Omega-3-Fettsäuren wissen sollten................621.4 Investieren Sie in Ihren Körper.......................................................67Überernährt, aber unterversorgt.................................................................68Ein gutes Bauchgefühl.........................................................................................701.5 Ernährungstipps für Vegetarier und Veganer.....................71Interview mit Torsten Giedeon, Team-Weltmeister 1990.......... 742 Trinken wie ein Golf Pro..............................................................782.1 Wie viel Flüssigkeit auf dem Course?.......................................812.2 Ohne Stress zum Hole-in-One .....................................................862.3 Woran erkennt man ein gutes Sportwasser?...................882.4 Selbstgemischte Golfgetränke.......................................................952.5 Kaffee, Cola, Energiedrinks...............................................................99Interview mit Ben Parker, Tour Pro bis 2018................................1042.6 Was taugt der "Golfer"?.....................................................................1082.7 Alkohol und alkoholfreies Bier........................................................1113 Essen wie ein Golf Pro................................................................1143.1 Drei Tage vor dem Turnier.................................................................1183.2 Am Vorabend des Turniers..............................................................124Interview mit Carolin Kauffmann,Tour Proette auf der Ladies European Tour.................................1263.3 Am Morgen vor dem Turnier..........................................................130Normales Frühstück...............................................................................................131Frühstarterfrühstück.............................................................................................134Wenn der Start in der Mittagszeit liegt.............................................136Nachmittagsstarter................................................................................................1373.4 Auf der Runde............................................................................