Zubereitung einer Gemüseplatte (Unterweisung Hauswirtschafter/-in) - Eberhard Hundsotter

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Zubereitung einer Gemüseplatte (Unterweisung Hauswirtschafter/-in) (eBook)

Eberhard Hundsotter (Autor)

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2022 | 1. Auflage
4 Seiten
GRIN Verlag
978-3-346-72624-7 (ISBN)

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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, , Sprache: Deutsch, Abstract: Thema der Ausbildungssituation: Zubereitung einer Gemüseplatte. Ziel: Der Auszubildende (1. Lehrjahr) ist nach der Unterweisung in der Lage, selbstständig und fachgerecht unter Berücksichtigung der Arbeitssicherheit eine Gemüseplatte zuzubereiten. Dazu muss er die richtige Handhabung des Messers und die richtige Schneidweise für das einzelne Gemüse fehlerfrei beschreiben und korrekt anwenden können.

Erscheint lt. Verlag	19.9.2022
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Bewerbung / Karriere
Schlagworte	gemüseplatte • Hauswirtschafter/-in • Unterweisung • Zubereitung
ISBN-10	3-346-72624-X / 334672624X
ISBN-13	978-3-346-72624-7 / 9783346726247

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