Naschmittag

AGNES PRUS liebt gesellige Nachmittage mit Kaffee, Kuchen und Gebäck. Inspiration für ihre Backideen findet sie in den Kuchentheken der Länder dieser Welt. Sie lebt in Köln, entwickelt Rezepte für Bücher, Printmagazine und Websites und arbeitet als Foodstylistin.

YELDA YILMAZ ist studierte Fotografin und arbeitet in Hamburg als Freelancerin für diverse Magazine. Sie setzt den kleinsten Keks ebenso wie grandiose Torten gekonnt in Szene und fängt stets die richtige Stimmung ein. Yelda hat zwei eigene Kochbücher verfasst und leitet Koch- und Backkurse.

»Auffallend viele Rezepte sind vegan, ohne dass viel Aufhebens darum gemacht würde, und kommen zudem, wie das oft der Fall ist, ohne kuriose Ersatzprodukte aus.« Eva Biringer, JURY DES DEUTSCHEN KOCHBUCHPREIS 2023 »Ein Buch für jeden, der den Naschmittag liebt!« Marie Oehler, JURY DES DEUTSCHEN KOCHBUCHPREIS 2023 »Eine solide Sammlung internationaler Klassiker, die inklusive veganer und glutenfreier Rezepte für jede Art von Nachmittag ein passendes Geback bereit halt.« Hendrike Scheibert, JURY DES DEUTSCHEN KOCHBUCHPREIS 2023 »Schweden lieben die Fika, Engländer den Afternoon Tea, Franzosen das Gôuter. Und wir den Naschmittag. Mit köstlichen Klassikern und Neuentdeckungen aus diesem Backbuch macht die süße Verschnaufpause noch mehr Freude.« Nora von Westphalen, ELLE DECO »Foodstylistin Agnes Prus zelebriert die nachmittägliche Verschnaufpause in 75 Rezepten, eines reizvoller als das andere.« Jenny Heinze, LIVING AT HOME »Außerdem mögen wir, wie sehr dieses Backbuch den Moment feiert. Und aus einem stinknormalen Nachmittag einen Naschmittag macht.« Okka Rohd, FREUNDIN »['Naschmittag'] ist in seiner kulinarischen Weite, seiner kreativen Detailfreudigkeit und seinem Gegenwartsbezug so komplett und doch verankert. Dabei schafft das Buch das Wichtigste: Es macht sooo Lust für einen süßen Nachmittag zu backen und empfiehlt sich für jede Kochbiografie - Anfänger und Routiniers« Katharina Höhnk, VALNTINAS KOCHBUCH »Ich möchte alle [Rezepte] ausprobieren.« Katharina Höhnke, VALENTINA »Dieses schöne Backbuch von Agnes Prus vereint bekannte Klassiker und neue zeitgemäße Backkreationen, die auf jeder Kaffeetafel Eindruck machen.« Franziska Trost, KRONEN ZEITUNG »In 'Naschmittag' finden Sie die perfekte Mischung aus Klassikern, Kleinigkeiten und überraschenden Neukreationen!« Susanne Jelinek, GUSTO »Geheimwaffe gegen das Nachmittagstief« Gabriel Huß, AD »Agnes Prus weiß, was jetzt hilft und verwöhnt uns mit einer bunten Auswahl an Kuchenklassikern, Neukreationen mit Twist und kleinem Alltagsgebäck für die gemütlichen Stunden des Tages.« Jenny Heinze, LIVING AT HOME

»Schweden lieben die Fika, Engländer den Afternoon Tea, Franzosen das Gôuter. Und wir den Naschmittag. Mit köstlichen Klassikern und Neuentdeckungen aus diesem Backbuch macht die süße Verschnaufpause noch mehr Freude.«
Nora von Westphalen, ELLE DECO

»Foodstylistin Agnes Prus zelebriert die nachmittägliche Verschnaufpause in 75 Rezepten, eines reizvoller als das andere.«
Jenny Heinze, LIVING AT HOME