Rechtspraxis im Backgewerbe

Alles rund um rechtliche Belange der Brot- und Backwarenwirtschaft ist in diesem Werk zusammengestellt.
 
In diesem Standardwerk werden Rechtsfragen von A wie „Arbeitsschutz“ bis Z wie „Zusatzstoffe“ praxisgerecht und verständlich erläutert. Das ideale Handbuch für den Praktiker in Industrie und Handwerk.

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Meistern Sie mit diesem Handbuch die Anforderungen, die der Gesetzgeber an Sie stellt. Die Produktion hochwertiger Waren und die optimale kaufmännische Führung eines Betriebes verlangen nach qualifizierten Entscheidungen. Mit diesem Kommentar haben Sie die wichtigsten Informationen schnell zur Hand - verständlich erläutert und kompetent zusammengestellt von Praktikern, die täglich mit der Thematik befasst sind. Hier finden Sie schnell Rat zu Themen wie Hygiene-, Arbeits-, Gewerbe- oder Handwerksrecht. Mit Sicherheit helfen die praxisgerechten Lösungsansätze im „Rechtspraxis im Backgewerbe“ auch Ihnen, eine Menge Zeit und Geld zu sparen.
Aus dem Inhalt von „Rechtspraxis im Backgewerbe“:
* Eintragung in die Handwerksrolle* Kennzeichnung von Brot und Backwaren* Nährwertkennzeichnung* Hygiene & HACCP* Behördliche Kontrollen* Arbeitsschutz im Backbetrieb* Arbeitsrecht / Berufsausbildung* Erstattung von Abwassergebühren* Energiebesteuerung* Verpackungs-VO* Aktuelle Informationen zu allen Rechtsgebieten, die das Backgewerbe betreffen* Überzeugende Themenvielfalt: kompakt und umfassend in einem Band* Hinweise auf die Rechtsprechung: Argumentationshilfe im Umgang mit der Verwaltung oder anderen Partnern 
Das Werk Hanbuch Backwaren richtet sich besonders an Lebensmittel Hersteller, Bäckereien, Verbände, Rechtsanwälte und Berater.