"Alles schreit nach Brot!"
Ernährung in Ratingen 1700-1900 als Indikator für den kulturellen Wandlungsprozess
Seiten
2004
|
1., Aufl.
Waxmann (Verlag)
978-3-8309-1440-2 (ISBN)
Waxmann (Verlag)
978-3-8309-1440-2 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Bonner kleine Reihe zur Alltagskultur ; 7 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 148 x 210 mm |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde |
| Schlagworte | 1700 bis 1900 • Ernährung • Essen & Trinken • Industrialisierung • Nahrungsforschung • Rheinland • Vormoderne |
| ISBN-10 | 3-8309-1440-7 / 3830914407 |
| ISBN-13 | 978-3-8309-1440-2 / 9783830914402 |
| Zustand | Neuware |
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