journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 1: Tischsitten / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
Seiten
2005
|
1., Aufl.
Edition Wurzer & Vilgis (Verlag)
978-3-941121-01-0 (ISBN)
Edition Wurzer & Vilgis (Verlag)
978-3-941121-01-0 (ISBN)
Tischsitten
| Reihe/Serie | journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens ; 1 | 1.10 |
|---|---|
| Illustrationen | Adolf Buitenhuis |
| Mitarbeit |
Mitglied der Redaktion: Barbara Häusler, Thomas Vilgis |
| Zusatzinfo | schw.-w. Fotos |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 297 mm |
| Gewicht | 308 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Sozialwissenschaften | |
| Schlagworte | Ernährung • Gastronomie • Genuss • Geschmack • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges • Küche • Kulinaristik • Kulturwissenschaft • Tischsitten |
| ISBN-10 | 3-941121-01-4 / 3941121014 |
| ISBN-13 | 978-3-941121-01-0 / 9783941121010 |
| Zustand | Neuware |
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