Professional Cooking
2010
|
7th ed.
Wiley
978-1-118-01192-8 (ISBN)
Wiley
978-1-118-01192-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.10.2010 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 284 mm |
| Gewicht | 3198 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-01192-9 / 1118011929 |
| ISBN-13 | 978-1-118-01192-8 / 9781118011928 |
| Zustand | Neuware |
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