Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Waste Valorization
Emerging Trends, Techno-economic and Environmental Considerations
von Olalere Olusegun Abayomi; Gan Chee Yuen; Puranjan..
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443159589
143,40 € (inkl. MwSt)
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Milk Into Cheese
The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional Concepts, Tools, and Techniques
von David Asher
Buch | Hardcover
2024 | Chelsea Green Publishing Co
ISBN: 9781603588874
74,80 € (inkl. MwSt)
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Ganoderma
Cultivation, Chemistry, and Medicinal Applications, Volume 2
von Krishnendu Acharya; Somanjana Khatua
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032790336
149,60 € (inkl. MwSt)
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The New Cultures of Food
Marketing Opportunities from Ethnic, Religious and Cultural Diversity
von Martin K. Hingley; Adam Lindgreen
Buch | Softcover
2024 | Routledge
ISBN: 9781032838069
44,85 € (inkl. MwSt)
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Functionality of Plant Proteins
Properties, Methods of Assessment, Modifications and Applications
von Janitha P.D. Wanasundara; Christophe Schmitt;..
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323917216
205,75 € (inkl. MwSt)
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Pigmented Grains
Nutritional Properties, Bioactive Potential, and Food Application
von Arashdeep Singh; Savita Sharma; B.N Dar; Fatma..
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443159060
143,40 € (inkl. MwSt)
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Structured Foods
von Gnana Moorthy Eswaran U; Prem Prakash Srivastav;..
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032399485
179,95 € (inkl. MwSt)
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