So entkommen Sie der Zucker-Fett-Falle!

• Unsere innere Uhr bestimmt unseren Stoffwechsel und wann wir welche Nährstoffe brauchen: Nutzen Sie Ihren Biorhythmus beim Abnehmen!
• Wie und was wir essen, ist entscheidend beim Abnehmen. Mit regelmäßiger Bewegung kurbeln Sie Ihren Stoffwechsel zusätzlich an!
• Stress und Schlafmangel machen dick. Entspannungsrituale und ausreichend Schlaf sind die besten Verbündeten im Kampf gegen die Pfunde.

Alles Wichtige auf einen Blick

• Essen im Biorhythmus siehe >

Tatsächlich bestätigen Schlafforscher und Chronobiologen, die sich mit den Biorhythmen und der sogenannten inneren Uhr beschäftigen, die sich in unserem Gehirn befindet, dass nicht nur unser Bedürfnis nach Aktivität und Ruhe, sondern auch das nach Nahrung durch unseren Biorhythmus gesteuert wird. Die Lösung sind, wen wundert es, mindestens drei Mahlzeiten am Tag: Frühstück, Mittagessen und Abendessen plus gesunde Snacks. Das Essen im Biorhythmus taktet den Stoffwechsel und sorgt dafür, dass er zu den genannten Tageszeiten besonders aktiv und entweder auf Leistung oder auf Verdauung eingestellt ist. Der Vorteil: Ihre Mahlzeiten und das dabei aufgenommene Fett landen nicht so schnell in den Fettdepots!

• Gute-Laune-Faktor Bewegung siehe >

Viel Bewegung im Alltag hilft Ihrem Immunsystem auf die Sprünge, regt Ihren Stoffwechsel und damit den Fettabbau an und sorgt noch dazu für ganz viel gute Laune. Selbst Couch-Potatoes und Sportmuffel können mit ganz einfachen Maßnahmen und mehreren kleinen Bewegungseinheiten viel für sich tun. Ideal sind 30 Minuten Bewegung an mehreren Tagen der Woche, und am besten natürlich täglich.

Dass Bewegung ganz nebenbei noch eine perfekte Maßnahme zum Stressabbau ist und Sie damit zusätzlich etwas gegen Ihre Pfunde und Ihre innere Unruhe tun, ist mehr als ein schöner Nebeneffekt.

• Bloß kein Stress! siehe >

Stress in chronischer Form macht dick. Das liegt daran, dass die Menge des Stresshormons Cortisol dadurch ständig erhöht ist, und dieser Botenstoff lässt nicht nur Blutzucker und Blutfette ansteigen, sondern sorgt auch dafür, dass wir in Belastungssituationen ganz schnell zu den falschen Nahrungsmitteln greifen. Diese haben in aller Regel die Eigenschaft, süß und fetthaltig zu sein. Ganz wichtig bei einer Änderung des Lebensstils, der Ihnen zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme verhelfen soll, ist deshalb ein gezieltes Stressmanagement, das Sie durch mehr Bewegung, das Erlernen von Entspannungstechniken wie Progressive Muskelentspannung oder sanften Sportarten wie Yoga, Qigong und Tai-Chi deutlich verbessern können.

• Schlafen Sie gut! siehe >

Schlaf spielt eine entscheidende Rolle für Ihre körperliche und geistige Gesundheit. Im Schlaf sortiert sich Ihr Gehirn, und Sie können sich – sofern Sie gut und fest schlafen – absolut entspannen. Heute wissen Hirn- und Schlafforscher außerdem, dass ein guter und regelmäßiger Schlaf unabdingbar für ein gesundes Gewicht ist. Denn nur so wird unser Stoffwechsel und Biorhythmus richtig getaktet. Und die Hormone, die zuständig für Hunger und Sättigung sind, kommen erst durch eine gute und ausreichende Nachtruhe ins Gleichgewicht.

Ganz wichtig deshalb: Achten Sie darauf, dass Sie jede Nacht genügend erholsamen Schlaf bekommen. Die normale Schlafdauer eines Erwachsenen liegt zwischen sechs und 9,5 Stunden, je nachdem ob Sie ein Kurz-, Mittellang- oder Langschläfer sind. Stressabbau im Schlaf und Muskelaufbau am Tag sind die Garanten für ein gesundes und langfristig erfolgreiches Gewichtsmanagement.

Immer im richtigen Rhythmus

Ganz einfach zum Wunschgewicht

Wir haben ab > viele köstliche und dabei auf gesunde Weise sättigende Rezepte für Sie, Ihren Partner und/oder Ihre ganze Familie zusammengestellt. Das Wichtigste daran: Der Genuss kommt nicht zu kurz. Denn das ist – neben dem fehlenden Gewöhnungseffekt – das größte Problem der meisten Diäten. Dabei kann eine Ernährungsumstellung nur gelingen, wenn das, was wir essen, auch schmeckt. So lernen wir, wieder auf unseren Körper zu vertrauen, und unser Gehirn lernt wieder, wie sich Appetit und echte Sättigung anfühlen.

Die meisten Gerichte können Sie ganz praktisch auf Vorrat zubereiten. So müssen Sie nicht jeden Tag kochen, sondern haben im Kühlschrank oder im Tiefkühlfach eine gesunde, selbst gekochte Mahlzeit, von der Sie garantiert alle Inhaltsstoffe kennen! Eine Einkaufsliste für Ihren Vorratsschrank, aus dem Sie jederzeit etwas Schlankmachendes zaubern können, finden Sie ab >.

Mit dieser neuartigen Ernährungsweise sind Sie schon morgens fit und energiegeladen, können konzentriert Ihren Alltag stemmen und kommen abends besser zur Ruhe. Denn auch das hängt neben einem effizienten Stressausgleich mit der Ernährung und den richtigen Nährstoffen zur rechten Zeit zusammen. Gesunde kalorienarme Snacks lassen zudem keinen Heißhunger aufkommen, auch wenn es einmal stressig werden sollte.

Klassiker Nr. 1:

Die Hay’sche Trennkost

Bei diesem Klassiker der stoffwechselgerechten Ernährungsstrategien werden nicht Nährstoffe voneinander getrennt, sondern basische und säuernde Lebensmittel. Der New Yorker Arzt Dr. Howard Hay (1866–1940) entwickelte diese Langzeit-Ernährungsweise vor rund 100 Jahren. Er machte eine ernährungsbedingte Übersäuerung des Körpers als Hauptursache für die damals im Entstehen begriffenen Zivilisationskrankheiten verantwortlich.

Die Schuldigen waren schnell identifiziert: die gleichzeitige Aufnahme von Eiweiß und Kohlenhydraten, also z. B. die Kombination von Fleisch mit Kartoffeln.

Als Hay 40-jährig an einer lebensbedrohlichen Nierenkrankheit litt und von seinen Kollegen bereits aufgegeben wurde, wurde er mithilfe seiner Diät wieder gesund.

Infolge dieser persönlichen Erfolgsgeschichte begann er damit, Nahrungsmittel in »sauer« und »basisch« einzuteilen. Zu den säuernden Nahrungsmitteln gehören zum Beispiel Fleisch, Weißmehl und Zucker, zu den basenbildenden Nahrungsmitteln gehören Gemüse, Obst, Vollkorngetreide und Mandeln. Diese Einteilung wird auch heute noch von verschiedenen Ernährungswissenschaftlern vertreten.

Heute noch ist die Hay’sche Trennkost als Heilmethode beliebt. Ein Geheimnis des Erfolgs der Hay’schen Trennkost ist sicher nicht nur das Erreichen eines ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts....