Professional Cooking
Seiten
2000
|
4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-41321-9 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-41321-9 (ISBN)
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| Zusatzinfo | Ill. |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 283 x 233 mm |
| Gewicht | 4252 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 0-471-41321-6 / 0471413216 |
| ISBN-13 | 978-0-471-41321-9 / 9780471413219 |
| Zustand | Neuware |
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