10 Jahre *** Baukunst
Victor's Fine Dining by christian bau
Seiten
2015
|
3000. Auflage
Edition Port Culinaire (Verlag)
978-3-9817525-0-2 (ISBN)
Edition Port Culinaire (Verlag)
978-3-9817525-0-2 (ISBN)
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Das Werk beschreibt die Entwicklung von Drei-Sterne-Koch Christian Bau bis heute und präsentiert seine aktuelle Arbeit mit Gerichten unter dem Titel "Paris - Tokyo". Mit 36 Rezeptfotos und 20 neuen Rezepten.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 345 x 245 mm |
| Gewicht | 680 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Avantgarde-Küche • Drei-Sterne-Küche • Fine Dining • Genuss • Kulinarik |
| ISBN-10 | 3-9817525-0-3 / 3981752503 |
| ISBN-13 | 978-3-9817525-0-2 / 9783981752502 |
| Zustand | Neuware |
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