Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss
Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung
Seiten
2018
Heel (Verlag)
978-3-95843-771-5 (ISBN)
Heel (Verlag)
978-3-95843-771-5 (ISBN)
Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.
Erscheinungsdatum | 30.09.2018 |
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Reihe/Serie | Land & Werken |
Zusatzinfo | zahlreiche Farbfotos |
Verlagsort | Königswinter |
Sprache | deutsch |
Maße | 183 x 225 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Anleitung • Blutwurst • Bratwurst • Brotaufstrich • DIY • Do-It-Yourself • Ernährung • Fleisch • Fleischwolf • Gesunde Ernährung • Grill • Grillwurst • Hausmacher • Hausmannskost • Hausschlachten • Lamm • Leberwurst • Pastete • Prepper • Prepping • Ratgeber • Rezeptbuch • Rezepte • Rind • Schwein • Selber machen • Survival • Tradition • Wurst • Wursten • Wurstküche |
ISBN-10 | 3-95843-771-0 / 3958437710 |
ISBN-13 | 978-3-95843-771-5 / 9783958437715 |
Zustand | Neuware |
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