So sieht mein typischer Tag aus

Zum Frühstück bereite ich für 6:00 Uhr gern ein wärmendes Porridge zu. Da ich sehr früh aufstehe und es die Hälfte des Jahres dann noch dunkel ist, freue ich mich, so beruhigt in den Tag zu starten. Gern nehme ich mir auch einen Teil des Porridges mit in die Schule, dann fragen meine Schüler oft interessiert, was ich da für eine »Grütze« esse.

Ein Smoothie ist morgens schnell gemixt und eine leckere Erfrischung auf der Arbeit in der kleinen Zwischen-Pause gegen 9:30 Uhr.

Ein Proteinriegel gibt den richtigen Energie-Kick gegen 12:00 Uhr.

Nach der Arbeit gehe ich meist schnell mit dem Hund, der ungeduldig zu Hause wartet und dringend hinaus muss, in den Wald. Daher eignet sich davor oder danach ein sehr leichter und schnell gemachter Salat ideal. Vormittags muss ich in den sehr kurzen Pausen regelmäßig genügend nebenbei essen, um mich mit Energie zu versorgen und in kein Energieloch zu fallen. Daher habe ich mittags dann meist auch nicht viel Hunger. Bin ich länger unterwegs und habe Konferenzen, ist der Salat auch sehr praktisch mitzunehmen. Da meine Konzentration um die Mittagszeit meist auf dem Tiefpunkt ist, wenn ich gegen 5:00 Uhr morgens aufstehe, muss ich zu Hause meist kurz im Wald durchatmen und ab und an den typischen Power-Nap machen, sonst hänge ich ab 17:00 Uhr richtig in den Seilen und muss mich spätestens dann mit Konzentrationsmangel, Schwindel und Kopfschmerzen hinlegen. Dies ist sicherlich eine Folgeerscheinung der HIT. Daher sind Pausen, regelmäßiges Essen, frische Luft und Power-Naps so wichtig und kein Zeichen von Schwäche, sondern drücken vielmehr ein Um-sich-Kümmern aus. Somit muss der Lebensrhythmus an den Körper angepasst werden, damit man funktioniert und leistungsstark ist. Unabdingbar ist hierfür eine vernünftige individuelle Schlafenszeit am Abend – die bei HIT ziemlich hoch zwischen sieben und neun Stunden liegt.

Die Kinder kommen zwischen 14:00 Uhr und 16:00 Uhr nach Hause, je älter sie werden, desto öfter auch erst gegen 17:00 Uhr. Kommen sie schon um 14:00 Uhr, so essen sie kein Mittag in der Schule und ich muss daheim eine Art verspätetes Zwischenmittagessen zaubern. Kommen sie ab 16:00 Uhr heim, essen sie in der Schule und freuen sich über eine süße Zwischenmahlzeit, die neue Energie zum Lernen gibt und dennoch gesund ist.

Je nachdem, wie der Nachmittag aussieht und welche Termine anstehen, liegt das Abendessen bei uns zwischen 19:00 und 20:00 Uhr. Da davor oder danach Hausaufgaben gemacht werden, sollte auch das Abendessen nicht allzu lange dauern. Wir haben durch unsere Sprachschüler meist noch weitere Mit-Esser am Tisch sitzen und jeder ist angehalten, über seinen Tag zu berichten oder seine Gedanken mitzuteilen. Hier ist es eine Kunst, ein Gericht zu kochen, welches allen schmeckt, das alle vertragen, dessen Zubereitung nicht zu lange dauert und Raum für Gespräche lässt. Noch interessanter wird es, wenn ich abends beim Yoga bin und das Essen für die Familie zum späteren Aufwärmen vorher zubereite. Besser und etwas gesünder wäre es sicherlich, etwas früher zu essen; das ist in...