Eckart Witzigmann – Was bleibt (Limitierte Sonderausgabe)
Zwei Bände im hochwertigen Leinenschuber: Limitiert, nummeriert, handsigniert
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Auf 111 Stück limitierte, nummerierte und handsignierte Exemplare. Inkl. 4 signierten Lithografien aus der Serie »Viktualien« der Illustratorin Veronika Halmbacher.Der JahrhundertkochAm 4. Juli 2021 feiert Eckart Witzigmann seinen 80. Geburtstag. Anlässlich dieses Festtags erscheint seine umfassende Lebens- und Werkschau als exklusive Buchausgabe. Damit will der große Pionier und Visionär noch einmal betonen, was ihm wichtig war. Wichtig ist. Und wichtig bleibt.Noch einmal lässt der Chef das wirklich Wesentliche Revue passieren und präsentiert seine berühmtesten Klassiker. Allesamt Gerichte und Rezepte, mit denen Kulinarik- Geschichte geschrieben wurde. Und allesamt Gerichte, die von seinen mittlerweile selbst berühmten Schülern in diesem Buch erstmals neu interpretiert werden. Das Ergebnis ist ein exklusiver Bogen, der fünfzig Jahre Kochhistorie umspannt – von den Anfängen bei Haeberlin und Bocuse über die Nouvelle Cuisine der Witzigmann-Ära bis zum heutigen Schaffen seiner besten Schüler, die auf diese ganz persönliche Weise das Erbe desgroßen Meisters sichern.»Chef of Kings and Gods« The New York Times
lt;p>Christoph Schulte, schreibt seit den 90er-Jahren als freier Journalist und Buchautor hauptsächlich über die Formel 1 und Food-&-Beverage-Themen.
Helgge Kirchberger, gehört mit seinem Team europaweit zu den gesuchtesten Werbefotografen. Der Salzburger hat sich auf die Food und People Fotografi e spezialisiert und dabei Porträts und Werke von großen Sternen- und Hauben-Köchen ins rechte Licht gesetzt.
Erscheinungsdatum | 24.06.2021 |
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Zusatzinfo | mit zahlreichen farbigen Abbildungen |
Verlagsort | Salzburg |
Sprache | deutsch |
Maße | 255 x 300 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Alfons Schuhbeck • berühmte köche • Björn Weissgerber • Bobby Bräuer • Christian Jürgens • Claude Troisgros • Claus-Peter Lumpp • eckart witzigmann rezepte • Francois Wilhelm • Fritz Eichbauer • Geschenke für kochliebhaber • geschenk für kochbegeisterte • Gesumino Pireddu • Gourmet Kochbuch • Gourmet Rezepte • Hans Haas • Hans Peter Wodarz • Harald Wohlfahrt • Heinz Winkler • Horst Bork • Jean-Georges Vongerichten • Joachim Gradwohl • Johann Lafer • Jörg Sackmann • Jörg Wörther • Karl Ederer • Karlheinz Hauser • Klaus Plönzke • kochbuch sterneküche • Koch des Jahrhunderts • kochprofis rezepte • Marc Haeberlin • Martin Klein • Matteo Ferrantino • Michael Hoffmann • Norbert Niederkofler • Otto Geisel • Paula Bosch • Peter Kluge • Roland Trettl • Serge Dubs • Stephan Franz • sterneköche deutschland • Sterneküche für Zuhause • sterneküche rezepte • Thomas Martin • witzigmann koch • witzigmann rezepte |
ISBN-10 | 3-7105-0059-1 / 3710500591 |
ISBN-13 | 978-3-7105-0059-6 / 9783710500596 |
Zustand | Neuware |
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