Set: Red River College: Professional Cooking for Canadian Chefs 8th Edition with Wileyplus Card and Garde Manger 4th Edition
2016
|
8th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-119-31486-8 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-119-31486-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 9.12.2016 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 279 mm |
| Gewicht | 5686 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-119-31486-0 / 1119314860 |
| ISBN-13 | 978-1-119-31486-8 / 9781119314868 |
| Zustand | Neuware |
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