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Antioxidant-Based Therapies for Disease Prevention and Management (eBook)

Pallavi Singh Chauhan, Sonia Johri (Herausgeber)

eBook Download: EPUB

2021
296 Seiten
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-000-29038-7 (ISBN)

This informative volume presents a valuable overview of the therapeutic aspects as well as applications of antioxidants. It discusses the basic mechanisms of therapy-based oxidative damage and categorization of nutritional antioxidants and covers the sources of antioxidants as well as their extraction and quantification. The volume considers the controversies of the usefulness or disadvantages of antioxidant supplementation in relation to adaptation and performance and also looks at the effectiveness of bioactives and antioxidant-based therapies for specific health issues, such as anemia, infectious diseases, urinary tract infections, Parkinson's diseases, and diabetes.The book discusses the sensing of oxidative stress and the effectiveness of antioxidant treatment, followed by an introduction to several biomarkers to estimate the bioefficacy of dietary/supplemental antioxidants in various forms. Also considered are free radicals that can cause "e;oxidative stress,"e; a process that can trigger cell damage, and how antioxidant molecules have been shown to counteract oxidative stress in laboratory experiments.

Erscheint lt. Verlag	23.12.2021
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pharmakologie / Pharmakotherapie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-000-29038-7 / 1000290387
ISBN-13	978-1-000-29038-7 / 9781000290387

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