Asado
die argentinische Art zu grillen
Seiten
2024
|
1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-812-0 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-95961-812-0 (ISBN)
Grillen mit Leidenschaft: Asado!
Entdecke die Kunst des argentinischen Asado! Lerne mit der richtigen Technik und mehr als 65 Rezepten zum Meisterparrillero zu werden!
Argentinien – das ist Tango, das ist Patagonien, das ist Dulce de Leche und das ist Asado, die traditionelle Art zu grillen. Die Seiten des Buches verströmen förmlich den Rauch, die Glut und das spektakuläre Aroma des Fleisches, aber vor allem enthüllen sie die Geheimnisse des perfekten Asados in mehr als 65 Rezepten. Ohne das Wesentliche eines guten Barbecues außer Acht zu lassen: das Entzünden des Feuers im Kreise von Familie und Freunden.
Argentinische Grillkunst: Alles was man über Asado wissen muss!
Grillrepertoire erweitern: einfach neue Grilltechniken vom Profi erlernen
Ein Muss für alle Grill-Fans!
Florencia Abella stammt ursprünglich aus Campana, einem Ort in der Nähe von Buenos Aires, im Herzen des "Asado". Sie arbeitet als Chefköchin im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Ekstedt in Stockholm, wo alle Speisen über dem offenen Feuer zubereitet werden.
| Erscheinungsdatum | 07.02.2024 |
|---|---|
| Übersetzer | Sabine Blocher |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Asado |
| Maße | 193 x 261 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | argentinische spezialitäten • argentinisch kochen • asado grill • bbq buch • Fleisch Kochbuch • Fleisch Rezepte • grillbuch für männer • grill den henssler • Grillen • Grillen Ideen • Grill Kochbuch • grill kochbuch für männer • Holzkohlegrill • Klaus grillt • kochbuch argentinien • kochbuch argentinische küche • napoleon grill • santos grill • spanisch grillen • steak kochbuch • südamerika kochbuch • Weber Grill |
| ISBN-10 | 3-95961-812-3 / 3959618123 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-812-0 / 9783959618120 |
| Zustand | Neuware |
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