Marille / Aprikose - Fischer Margot

Marille / Aprikose

(Autor)

Buch | Hardcover
60 Seiten
2024 | 1. Auflage
Mandelbaum Verlag eG
978-3-99136-038-4 (ISBN)
14,00 inkl. MwSt
Bereits in der Antike waren Marillen und Erotik verbunden, wie das Hohelied Salomos zeigt. Im Gegensatz zur deutschen Einheitsübersetzung gelangten Botaniker und Linguisten zur Ansicht, dass nicht von Äpfeln, sondern Marillen die Rede ist, wenn der Liebste mit einem Baum verglichen wird, in dessen Schatten die Schöne sitzt, dessen Früchte sie genießt und auf die sie gebettet werden will. Wie Autorin Margot Fischer zeigt, kann man der Marille aber auch auf dem Teller kaum widerstehen.

Margot Fischer ist Ernährungswissenschafterin und Anglistin. Nach vielen Jahren in der Forschung und der Gastronomie widmet sie sich nun vorwiegend dem Schreiben von Büchern und Artikeln, die neben kulturhistorischen Aspekten die unkomplizierte Umsetzung wissenschaftlicher Erkenntnisse in die genussreiche Praxis gesunder und umweltschonender Ernährung darlegen.

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie kleine gourmandisen ; 55
Illustrationen Linda Wolfsgruber
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort Wien
Sprache deutsch
Maße 110 x 190 mm
Gewicht 160 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Aprikose • Kochen • Kulturgeschichte • Marille
ISBN-10 3-99136-038-1 / 3991360381
ISBN-13 978-3-99136-038-4 / 9783991360384
Zustand Neuware
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