Ergebnisse zu
Essen / Trinken

Zander auf Tomaten mit Buttermilchschaum, Gebeizter Saibling mit grünem Spargel, Garnelen auf Peperonispinat, Gebratene Barbarie-Entenbrust u. a.

Geschnetztelte Rinderfieltspitzen, Afpelstrudel, Rehragout mit Trauben und Speck, Zwiebelrostbraten, Christstollen mit Marzipan, Husarenkrapfel u. a.

Öfen - Vorbereitung - Heiss- und Kalträuchern

Kochen mit Schnee, Heu und Ameisen. SF Schweizer Fernsehen/3sat

Techniken leicht erklärt die in Büchern nur schwer zu vermitteln sind