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Essen / Trinken

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Culinology
The Intersection of Culinary Art and Food Science
von Research Chefs Association; J. Jeffrey Cousminer
Buch | Hardcover
2018 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470481349
145,52 € (inkl. MwSt)
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Russian Cuisine in Exile
von Alexander Genis; Pyotr Vail
eBook Download (PDF)
2018 | Academic Studies Press
ISBN: 9781618117311
164,99 € (inkl. MwSt)
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Wasser als Lebensmittel
Trinkwasser - Mineralwasser - Quellwasser - Tafelwasser
von Karl Wolfgang Evers
Buch | Hardcover
2018 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783899475289
181,37 € (inkl. MwSt)
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Devouring Japan
Global Perspectives on Japanese Culinary Identity
von Nancy K. Stalker
Buch | Hardcover
2018 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780190240400
137,15 € (inkl. MwSt)
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Microbes in Food and Health
von Neelam Garg; Shadia Mohammad Abdel-Aziz; Abhinav..
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319797601
106,99 € (inkl. MwSt)
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The Glass of Wine
The Science, Technology, and Art of Glassware for Transporting and Enjoying Wine
von James F. Shackelford; Penelope L. Shackelford
Buch | Hardcover
2018 | Wiley-American Ceramic Society
ISBN: 9781119223436
109,09 € (inkl. MwSt)
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Migrant Marketplaces
Food and Italians in North and South America
von Elizabeth Zanoni
Buch | Hardcover
2018 | University of Illinois Press
ISBN: 9780252041655
123,45 € (inkl. MwSt)
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At the Table with an American Original
von Sara B. Franklin
eBook Download (PDF)
2018 | The University of North Carolina..
ISBN: 9798890852939
105,95 € (inkl. MwSt)
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At the Table with an American Original
von Sara B. Franklin
eBook Download (EPUB)
2018 | The University of North Carolina..
ISBN: 9781469641454
106,70 € (inkl. MwSt)
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Burgundy
The Global Story of Terroir
von Marion Demossier
Buch | Hardcover
2018 | Berghahn Books
ISBN: 9781785338519
123,45 € (inkl. MwSt)
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Foodscapes
Food, Space, and Place in a Global Society
von Carlnita P. Greene
Buch | Hardcover
2018 | Peter Lang Publishing Inc
ISBN: 9781433142888
103,70 € (inkl. MwSt)
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Modernism and Food Studies
Politics, Aesthetics, and the Avant-Garde
von Jessica Martell; Philip Keel Geheber; Adam Fajardo
Buch | Hardcover
2018 | University Press of Florida
ISBN: 9780813056159
105,95 € (inkl. MwSt)
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Basic and Applied Science
von Hajime Hatta; Lekh Raj Juneja; Mujo Kim; Takehiko..
eBook Download (EPUB)
2018 | CRC Press
ISBN: 9781351441100
326,40 € (inkl. MwSt)
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Basic and Applied Science
von Hajime Hatta; Lekh Raj Juneja; Mujo Kim; Takehiko..
eBook Download (PDF)
2018 | CRC Press
ISBN: 9781351441117
326,40 € (inkl. MwSt)
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A Century of Research
von Ronald Korcak
eBook Download (EPUB)
2018 | CRC Press
ISBN: 9781351463423
105,76 € (inkl. MwSt)
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A Century of Research
von Ronald Korcak
eBook Download (PDF)
2018 | CRC Press
ISBN: 9781351463430
105,72 € (inkl. MwSt)
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Transforming Agrarian Economies
Opportunities Seized, Opportunities Missed
von Bruce F. Johnston; Peter Kilby; Thomas P. Tomich
eBook Download (PDF)
2018 | Cornell University Press
ISBN: 9781501717499
164,99 € (inkl. MwSt)
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From its Beginnings in China to the Present Day
von Philip Norrie
eBook Download (PDF)
2018 | Cambridge Scholars Publishing
ISBN: 9781527522480
105,17 € (inkl. MwSt)
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Look Who’s Cooking
The Rhetoric of American Home Cooking Traditions in the Twenty-First Century
von Jennifer Rachel Dutch
Buch | Hardcover
2018 | University Press of Mississippi
ISBN: 9781496818751
135,90 € (inkl. MwSt)
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Special Edition
von Jason Atherton
Buch | Hardcover
2018 | Absolute Press
ISBN: 9781472957870
309,95 € (inkl. MwSt)
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A Cultural Encyclopedia of Unusual Foods in the United States
von Jonathan Deutsch
Buch | Hardcover
2018 | Greenwood Press
ISBN: 9781440841118
104,75 € (inkl. MwSt)
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Anarkia
El Celler de Can Roca - über 450 extravagante Dessertrezepte
von Jordi Roca
Buch | Hardcover
2018 | Auflage: 1 | Matthaes Verlag
ISBN: 9783875154238
128,00 € (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2018 | Wiley
ISBN: 9781119409045
205,15 € (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Legume Based Fermented Foods
von N.R. Reddy
Buch | Hardcover
2018 | CRC Press
ISBN: 9781315894904
219,95 € (inkl. MwSt)
  • Titel wird von uns nicht verkauft