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Essen / Trinken

Bakery Products – Science and Technology

von HUI

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470277553

307,⁹⁷ € (inkl. MwSt)

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Food Product Development Based on Experience

von C Side

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470376898

145,⁰⁶ € (inkl. MwSt)

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Chocolate – History, Culture, and Heritage

von Louis E. Grivetti; Howard-Yana Shapiro

Software / Digital Media

2009 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470411315

140,³⁶ € (inkl. MwSt)

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Benchmark Recipe DVD

von . The American Culinary Federation

Online Resource

2006 | Pearson

ISBN: 9780131720350

21,¹⁵ € (inkl. MwSt)

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Management by Menu

Website 3rd Edition

von National Restaurant Association Educational..

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048788

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Presenting Service

The Ultimate Guide for the Foodservice Professional Website

von Lendal H. Kotschevar; Valentino Luciani

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048801

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Bakery Food Manufacture and Quality: Water Control and Effects

von S. P. Cauvain

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470999332

157,⁵¹ € (inkl. MwSt)

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Ratgeber Ernährung, CD-ROM

Aktiv und fit zum gesunden Essverhalten

CD-ROM (Software)

2005 | Avanquest Deutschland

EAN: 4024103540009

19,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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Bildarchiv Nahrungsmittel, 1 CD-ROM m. Booklet

Hybrid-CD für Mac, DOS, Windows, UNIX u. a.

unbekannt

1995 | Wolfram FachverlagMITP-Verlag

ISBN: 9783826612381

40,³⁹ € (inkl. MwSt)

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Icook -- Access Card -- For on Cooking, to Go Edition

von Sarah R Labensky

Online Resource

2008 | Prentice Hall

ISBN: 9780135068380

39,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Wine Production – Vine to Bottle

von K Grainger

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995600

56,⁵³ € (inkl. MwSt)

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2012 MyLab Culinary with Pearson eText -- Access Card -- for Garde Manger

Cold Kitchen Fundamentals

von . The American Culinary Federation; Edward F...

Freischaltcode

2012 | Pearson

ISBN: 9780132989176

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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DVD - Benchmark Recipes

von . The American Culinary Federation

DVD-ROM (Software)

2006 | Pearson

ISBN: 9780131718104

21,²⁰ € (inkl. MwSt)

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Carbonated Soft Drinks – Formulation and Manufacture oBooks

von Dr. David Steen; Philip R. Ashurst

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470996034

274,⁸³ € (inkl. MwSt)

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Technology of Bottled Water obook

von Dorothy A. G. Senior; Nicholas Dege

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995778

239,⁸⁹ € (inkl. MwSt)

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Brewing Yeast and Fermentation

von Christopher Boulton; David Quain

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470999417

109,⁴² € (inkl. MwSt)

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FoodSafetyPrep powered by ServSafe -- Access Card

von Association Solutions National Restaurant Association

Online Resource

2015 | Pearson

ISBN: 9780135107720

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Professional Cooking

Website 5th Edition

von Wayne Gisslen

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048764

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Hyphenated Techniques in Grape and Wine Chemistry

von Riccardo Flamini

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470754320

114,²⁴ € (inkl. MwSt)

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Baked Products Science, Technology and Practice oBook

von Stanley P. Cauvain; Linda S. Young

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995907

149,⁹⁴ € (inkl. MwSt)

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MasterCook 11

von Pearson Education

CD-ROM (Software)

2012 | Pearson

ISBN: 9780132557801

44,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Culinary Essentials, Interactive Student Edition CD-ROM

von McGraw-Hill

CD-ROM (Software)

2009 | McGraw-Hill Inc.,US

ISBN: 9780078884498

102,⁵⁰ € (inkl. MwSt)

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Chef's Night out: from Four-Star Restaurants to NE Ighborhood Favorites: 100 Top Chefs..

von Dornenburg

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471013815

32,⁴⁹ € (inkl. MwSt)

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2012 MyLab Culinary with Pearson eText -- Access Card -- for On Cooking

A Textbook of Culinary Fundamentals

von Sarah R. Labensky; Priscilla A. Martel; Alan M...

Freischaltcode

2012 | Auflage: 5 | Pearson

ISBN: 9780132989145

23,⁵⁵ € (inkl. MwSt)

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Legal Aspects of Hospitality Management

Website 2nd Edition

von John E. H. Sherry

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048870

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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The Restaurant

From Concept to Operation Website 4th Edition

von John R. Walker; Donald E. Lundberg

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048887

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Food and Beverage Cost Control

Website 3rd Edition

von Jack E. Miller; Lea R. Dopson; David K. Hayes

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048825

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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The HACCP Food Safety Employee Manual

Instructor S Manual

von Tara Paster

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470228098

67,¹⁰ € (inkl. MwSt)

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Meat and Poultry Buyers Guide

von NAMP North American Meat Processors Association

CD-ROM (Software)

2004 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471696216

69,⁵⁰ € (inkl. MwSt)

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Handbook of Fermented Meat and Poultry

von Fidel Toldrá

Software / Digital Media

2008 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470376430

295,⁰⁰ € (inkl. MwSt)

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Essentials of Professional Cooking

Website

von Wayne Gisslen

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048771

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices

von Philip R. Ashurst

Software / Digital Media

2007 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470995822

181,⁵⁹ € (inkl. MwSt)

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Pearson Kitchen Manager -- Access Card -- for International Cooking

von Patricia A. Heyman; . Pearson Education; - ...

Freischaltcode

2011 | Pearson

ISBN: 9780132815147

21,²⁰ € (inkl. MwSt)

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FoodSafetyPrep Powered by Servsafe -- Valuepack Access Card

von . . National Restaurant Association

Freischaltcode

2010 | Pearson

ISBN: 9780132112390

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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On Cooking W/ Recipe SW (Academic Vers)

A Textbook of Culinary Fundamentals/Software/Keys to Success

von Sarah R. Labensky

Diskette

1995 | Pearson Education (US)

ISBN: 9780132096362

85,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America

3-Volume Set

von Andrew Smith

Online Resource

2013 | Oxford University Press, USA

ISBN: 9780199739226

869,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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The Aesthetics of Wine

von D Burnham

Software / Digital Media

2012 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118323878

131,²⁶ € (inkl. MwSt)

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The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing, 8e CD-ROM (Multi-User)

von Francis T. Lynch

CD-ROM (Software)

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119366263

349,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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iCook Access Code Card for On Baking

A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

von Sarah R. Labensky

Freischaltcode

2008 | Pearson

ISBN: 9780135151204

22,⁴⁰ € (inkl. MwSt)

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OneKey WebCT, Student Access Kit, On Cooking

von Sarah R. Labensky

Freischaltcode

2007 | Pearson

ISBN: 9780132307826

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Beer Health and Nutrition

von Charles W. Bamforth

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470774540

107,¹⁰ € (inkl. MwSt)

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Mass Spectrometry in Grape and Wine Chemistry

von Riccardo Flamini; Pietro Traldi

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470552926

115,³¹ € (inkl. MwSt)

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Food Supply Chain Management

von Michael A. Bourlakis; Paul W. H. Weightman

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995556

50,⁶⁹ € (inkl. MwSt)

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Student CD for Sokol S about Professional Baking

von Gail D Sokol

Software / Digital Media

2005 | Cengage Learning, Inc

ISBN: 9781111536190

55,⁴⁵ € (inkl. MwSt)

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Le Cordon Bleu Cuisine Foundations Gift Package

von Chefs of Le Cordon Bleu

Software / Digital Media

2010 | Cengage Learning

ISBN: 9781111540814

93,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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Festival & Special Events Management D3

von MCDONNELL

Software / Digital Media

1999 | John Wiley & Sons Australia Ltd

ISBN: 9780471339687

98,¹⁸ € (inkl. MwSt)

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Fine Cooking 2015 Magazine Archive

CD/DVD (Software)

2015 | Taunton Press

ISBN: 9781631865978

77,³⁰ € (inkl. MwSt)

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The Oxford Book of Health Foods

von J G Vaughan; P a Judd

Online Resource

2009 | Oxford University Press, USA

ISBN: 9780191727306

46,³⁰ € (inkl. MwSt)

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Website to Accompany Professional Cooking 4e Colle

von GISSLEN

Online Resource

2001 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471234531

27,¹³ € (inkl. MwSt)

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OneKey Blackboard, Student Access Kit, On Cooking 4e

von Sarah R. Labensky

Freischaltcode

2007 | Pearson

ISBN: 9780132307833

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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