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Lebensmitteltechnologie

Regoverning Markets
A Place for Small-Scale Producers in Modern Agrifood Chains?
von Bill Vorley; Andrew Fearne; Derek Ray
Buch | Softcover
2024 | Routledge
ISBN: 9781032837871
44,85 € (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
The Vertical Farm
Scientific Advances and Technological Developments
von Kheir Al-Kodmany; Andrew Ng; Abel Tablada;..
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032437224
174,55 € (inkl. MwSt)
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  • Noch nicht erschienen
Lecker-Land ist abgebrannt
Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
von Manfred Kriener
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 1 | S. Hirzel Verlag GmbH
ISBN: 9783777628158
20,00 € (inkl. MwSt)
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Der smarte Metzger
Digitale Tools & Strategien für das Foodhandwerk
von Sybille Roemer
Buch
2022 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413504
34,00 € (inkl. MwSt)
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Rum Made Me Do It
60 Tantalisingly Tropical Cocktails
von Lance J. Mayhew
Buch | Hardcover
2023 | Harpercollins
ISBN: 9780008601768
16,20 € (inkl. MwSt)
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Begriffe in der Lebensmittelhygiene
Kommentar der DIN 10503 Mit Ausführungen zum Managementsystem für Lebensmittelsicherheit
von Prof. Dr. Wolfram Marten; Dr. Thomas Reiche
Buch | Softcover
2022 | Auflage: 1 | DIN Media
ISBN: 9783410308638
58,00 € (inkl. MwSt)
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Happy
An imaginative and innovative debut novel - 'An essential novel' Telegraph
von Celina Baljeet Basra
Buch | Softcover
2023 | Wildfire
ISBN: 9781035405893
18,65 € (inkl. MwSt)
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Die Bierbrauerei
Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
von Ludwig Narziß; Werner Back
Buch | Hardcover
2009 | Auflage: 8 | Wiley-VCH
ISBN: 9783527325337
145,00 € (inkl. MwSt)
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Essentials of Food Science
von Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad..
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030468132
69,54 € (inkl. MwSt)
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BRC Version 8
praxisnah - sicher umsetzen
von Sylvia Wegner-Hambloch; Beate Heidorn-Thoß
Buch | Softcover
2020 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954686698
85,07 € (inkl. MwSt)
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The Vitamins
Fundamental Aspects in Nutrition and Health
von Gerald F. Combs Jr.; James P. McClung
Buch | Hardcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323904735
119,65 € (inkl. MwSt)
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Fungi and Food Spoilage
von John I. Pitt; Ailsa D. Hocking
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030856380
160,49 € (inkl. MwSt)
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The Tropical Turn
Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean
von Sureshkumar Muthukumaran
Buch | Softcover
2023 | University of California Press
ISBN: 9780520390843
37,40 € (inkl. MwSt)
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Steeped
The Chemistry of Tea
von Prof. Michelle Francl
Buch | Hardcover
2024 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781839165917
24,90 € (inkl. MwSt)
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Food Plant Sanitation
Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
von Michael M. Cramer
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367266417
105,95 € (inkl. MwSt)
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Poultry Science
The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
von Katarzyna Stadnicka; Aleksandra Dunisławska;..
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | De Gruyter
ISBN: 9783110683714
149,95 € (inkl. MwSt)
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Local Food Environments
Food Access in America
von Kimberly B. Morland; Yael M. Lehmann; Allison E...
Buch | Hardcover
2022 | CRC Press
ISBN: 9780367465070
218,20 € (inkl. MwSt)
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The Tropical Turn
Agricultural Innovation in the Ancient Middle East and the Mediterranean
von Sureshkumar Muthukumaran
Buch | Hardcover
2023 | University of California Press
ISBN: 9780520390836
99,75 € (inkl. MwSt)
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Citrus Fruit
Biology, Technology, and Evaluation
von Milind Ladaniya
Buch | Hardcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323993067
239,95 € (inkl. MwSt)
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From Terrain to Brain
Forays into the Many Sciences of Wine
von Erika Szymanski
Buch | Hardcover
2023 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780197640319
24,90 € (inkl. MwSt)
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Flavor
From Food to Behaviors, Wellbeing and Health
von Elisabeth Guichard; Christian Salles
Buch | Hardcover
2022 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323899031
299,95 € (inkl. MwSt)
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