Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Adhesion in Foods – Fundamental Principles and Applications

von A Nussinovitch

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118851579

193,³⁸ € (inkl. MwSt)

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The Economics of Chocolate

von Mara P Squicciarini; Johan Swinnen

Online Resource

2016 | Oxford University Press, USA

ISBN: 9780191793264

79,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Emerging Technologies in Meat Processing

von Enda J. Cummins; James G. Lyng

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118350676

193,³⁸ € (inkl. MwSt)

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Wild Plants, Mushrooms and Nuts – Functional Food Properties and Applications

von I Ferreira

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118944653

193,³⁸ € (inkl. MwSt)

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Common Fragrance and Flavor Materials 6e – Preparation, Properties and Uses

von Horst Surburg; Johannes Panten

Software / Digital Media

2016 | Wiley-VCH Verlag GmbH

ISBN: 9783527693153

189,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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Sustainable Retail Refrigeration

von J Evans

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118927410

208,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Confectionery and Chocolate Engineering – Principles and Applications 2e

von F Mohos

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118939741

266,⁵⁰ € (inkl. MwSt)

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Microbial Toxins in Dairy Products

von Adnan Y. Tamime

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118823095

179,⁸¹ € (inkl. MwSt)

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Biotechnology in Flavor Production, 2e

von Daphna Havkin-Frenkel; Nativ Dudai

Software / Digital Media

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118354056

208,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Handbook of Food Science and Technology 2 – Food Process Engineering and Packaging

von R Jeantet

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119285229

167,⁹¹ € (inkl. MwSt)

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Handbook of Food Science and Technology 3 – Food Biochemistry and Technology

von R Jeantet

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119296225

167,⁹¹ € (inkl. MwSt)

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Handbook of Food Science and Technology 1 – Food Alteration and Food Quality

von R Jeantet

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119268659

167,⁹¹ € (inkl. MwSt)

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Food Safety, Risk Intelligence and Benchmarking

von S Charlebois

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119071112

81,⁸⁷ € (inkl. MwSt)

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Food Industry R&D – A New Approach

von H Traitler

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119089421

96,⁶³ € (inkl. MwSt)

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Food Solutions: Food Studies Units 1 & 2 1-code Access Card

von Glenis Heath; Heather McKenzie; Laurel Tully

Online Resource

2016 | Cengage Learning Australia

ISBN: 9780170378673

• Titel nicht im Sortiment

Food Solutions: Food Studies Units 3 & 4 1-code Access Card

von Glenis Heath; Heather McKenzie; Laurel Tully

Online Resource

2016 | Cengage Learning Australia

ISBN: 9780170378543

• Titel nicht im Sortiment