Blick ins Buch

Gladiatoren-Kochbuch

Christian Eckert (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2019 | 4. Auflage
Zauberfeder Verlag
978-3-938922-99-6 (ISBN)

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Hören wir das Wort "Gladiator", haben wir sogleich ein bestimmtes Bild vor dem inneren Auge. Aber die römischen Gladiatoren waren mehr als nur Kriegsgefangene oder Sklaven, die in der Arena abgeschlachtet wurden - sie waren die Superstars der Antike, wurden gefeiert wie heutige Fußballspieler. Selbstverständlich haben sie deshalb auch sehr genau auf ihre Ernährung geachtet.Im Zuge eines Experiments zum antiken Gladiatorenleben, das Autor Christian Eckert zusammen mit der Universität Regensburg durchführte, stellte sich heraus, dass die grundlegende Ernährung der Gladiatoren unserer modernen Sportnahrung durchaus ebenbürtig war. Eckert erläutert in seinem Buch unterhaltsam, warum das so ist, und stellt die nahrhafte Kost der römischen Sporthelden in leckeren Rezepten vor.

Jahrgang 1968, betreibt seit dem Jahr 2004 seine eigene Kampfsportschule. Neben mittelalterlichem Kampf beschäftigt er sich auch intensiv mit der Rekonstruktion germanischer und römischer Waffen und Kampfestechniken. Dank dieser Qualifikationen wurde ihm im Jahr 2010 die technische Leitung des Gladiatoren-Projektes der Universität Regensburg anvertraut. Im Anschluss an das Projekt wurde er zu mehreren Vorträgen darüber eingeladen, unter anderem von der Royal Armories, im Zuge derer die Idee zu diesem Buch geboren wurde.

Erscheinungsdatum	01.08.2019
Zusatzinfo	Qualitativ hochwertige Rezeptfotos, antik römisch arrangiert.
Verlagsort	Braunschweig
Sprache	deutsch
Maße	210 x 200 mm
Gewicht	512 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Altertum / Antike
Schlagworte	Antike • Antike Küche • Antikes Rom • Ben Hur • Brot und Spiele • Carnuntum • Cäsar • Christian Eckert • Culinary history • De re coquinaria • Diät • einfache Küche • Ernährung • Essen • Experiment • Experimentelle Archäologie • Fitness • gelebte Geschichte • Geschichswissenschaft • Geschichte • Geschichtsvermittlung • Gladiatoren • Gourmand Awards 2015 • historisch • historische Rezepte • Historisches Kochbuch • Italien • Jugger • Kampfsport • Kochbuch • Kochen • Küche • Living History • Lolosseum • Low Carb • Lucius Iunius Moderatus Columella • Männer • Männerkochbuch • Marcus Gavius Apicius • Marcus Porcius Censorius • mediterran • Nahrung • Plinius Maior • Publius Vergilius Maro • Reenactment • Rezeptbuch • Rezepte • Rom • Römer • Römisches Reich • Russel Crow • Sommerküche • Spartacus • Sport • Sportnahrung • Sportwissenschaft • Training • Über die Kochkunst • Universität Regensburg • Vegetarisch • Veggie • World Cookbook Award
ISBN-10	3-938922-99-0 / 3938922990
ISBN-13	978-3-938922-99-6 / 9783938922996
Zustand	Neuware