Apfelsoufflé & Zitronensorbet - Soufflé de pommes & Sorbet citron

Des recettes familiales secrètes se transforment en poèmes, de même qu‘une rencontre au restaurant, ou des convives qui ne répondent pas à une invitation. Certains poèmes nous mystifient de manière érotique, d‘autres relatent les souvenirs des plaisirs de la table en pleine nature, ou bien l‘enthousiasme pour les spécialités d‘une région.
Les poèmes réunis dans cette anthologie se présentent ainsi dans toute leur variété autour du thème de l‘art culinaire et des arts de la table.
En vue de l‘illustration de cette anthologie franco-allemande, le département marketing de la firme Villeroy & Boch a ouvert à l‘éditrice la porte de la remarquable exposition „Keravision“, se tenant dans l‘ancien monastère de Mettlach, à présent en travaux de rénovation. Martina Merks-Krahforst a consacré beaucoup de temps à la photographier, contribuant à ce que poèmes et photographies se fondent en un ensemble captivant. Geheime Familienrezepte werden zu Gedichten, eine Begegnung im Restaurant, eine Einladung, der nicht alle Geladenen folgen, manche Gedichte führen erotisch in die Irre, andere erzählen von erinnerten Tafelfreuden im Freien oder von der Liebe zu allen Köstlichkeiten einer Region. Vielfältig präsentieren sich die in diesem Band versammelten Gedichte rund um Küchenkunst und Tischkultur.
Die Villeroy & Boch Marketingabteilung öffnete der Verlegerin für die Illustration dieser deutsch-französischen Anthologie die Pforten der Keravision, der großzügigen Ausstellung in der alten Abtei in Mettlach, die sich nun im Umbau befindet. Martina Merks-Krahforst nahm sich viel Zeit zum Fotografieren, und so fügen sich Gedichte und Fotos zu einem spannenden Ganzen.