Taschenatlas Ernährung
Thieme (Verlag)
978-3-13-242607-8 (ISBN)
Vegan, laktose-, fructose-, zuckerfrei und low-carb – In der heutigen Zeit den passenden und sinnvollen Ernährungsplan zu erstellen ist nicht immer leicht. Aber machbar!
Mit diesem Taschenatlas haben Sie die Wissensgrundlage und finden den passenden Plan für jede Ernährung. Die klar gegliederten drei Teile helfen Ihnen, sich schnell zurechtzufinden:
- Teil 1 erklärt die allgemeinen Grundlagen wie ernährungsrelevante Stoffwechselvorgänge oder physiologische Abläufe (Zusammensetzung des Körpers, Energiehaushalt und Nahrungsaufnahme).
- Teil 2 informiert über alles Wissenswerte zu den Nährstoffen. Aufbau, Vorkommen, Bedarf und Wirkungsweise von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen werden gezeigt.
- Teil 3 führt Sie in die Praxis. Erfahren Sie mehr zur Ernährungspraxis, Lebensmitteltechnologie und gesetzlichen Bestimmungen.
Zum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen im Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ernährung ist der ideale Begleiter für jede Situation.
Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht Ihnen ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App haben Sie zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.
2. Staatsexamen Medizin
Hammerexamenist die zweite große Prüfung im Medizinstudium, ein Bestehen sichert die Approbation als Arzt. Wie es abläuft und was zur Vorbereitung wichtig ist, erfährst du bei Lehmanns.
Hans K. Biesalski, geb. in Marburg an der Lahn, ist Lehrstuhlinhaber und Geschäftsführender Direktor des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft, und stellvertretender Direktor des Food Security Centers der Universität Hohenheim. Er ist Mitglied der Expertengruppe des Global Food Security Boards (WHO/FAO) und zudem Sprecher für die Kommission Ernährung und Krebs der Deutschen Gesellschaft für Hämatologische Onkologie und Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der U.S Pharmacopeia.
| Erscheinungsdatum | 23.01.2020 |
|---|---|
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 127 x 190 mm |
| Gewicht | 538 g |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika |
| Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung | |
| Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete | |
| Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde ► Ernährungstherapie | |
| Studium ► Querschnittsbereiche ► Prävention / Gesundheitsförderung | |
| Schlagworte | Corona • Coronavirus • Corona-Virus • Covid 19 • Covid-19 • Ernährung • Ernährungsberater • Ernährungsformen • Ernährungsmedizin • ernährungspraxis • Fisch • Fleisch • Food • Gemüse • Homeoffice • Lebensmittel • Lebensmittelsicherheit • Lebensmitteltechnologie • Medizinstudium • Mineralstoff • Nachschlagen • Nährstoff • Nährstoffe • Nahrungsmittel • Nährwert • Nährwerte • Spurenelement • stay home • Stoffwechsel • Stoffwechselvorgänge • Taschenatlas • Virus • Vitamin |
| ISBN-10 | 3-13-242607-5 / 3132426075 |
| ISBN-13 | 978-3-13-242607-8 / 9783132426078 |
| Zustand | Neuware |
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Es gibt medizinische Fachbücher, die kennt jeder Arzt des jeweiligen Fachgebietes und zieht es täglich zu Rate: Von »Harrisons Innerer Medizin« bis zum »Berger, Psychische Erkrankungen«.
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