Das grosse Buch der Teigwaren

Pasta, Knödel, Gnocchi. Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte

Silvio Rizzi, Tan Lee Leng, Christian Teubner (Autoren)

240 Seiten

1996 | 2., Aufl.
Gräfe u. Unzer (Hersteller)
978-3-7742-2075-1 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Das große Buch der Teigwaren

Bobby Bräuer, Markus Bischoff, Gerd Eis, Karl Ederer, Claudia Schröter, Mario Furlanello, Werner Koslowski, Johann Lafer, Christian Petz, Philip Rümmele, Hans Stefan Steinheuer, Thomas Thielemann

2011

Buch | Hardcover

69, ⁹⁰ €

zur Neuauflage

Reihe/Serie	Teubner Edition
Zusatzinfo	800 Fotos
Maße	234 x 306 mm
Gewicht	1618 g
Einbandart	Leinen im Schuber
ISBN-10	3-7742-2075-1 / 3774220751
ISBN-13	978-3-7742-2075-1 / 9783774220751
Zustand	Neuware