Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten
Seiten
2015
|
5. Auflage
Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege e.V.
978-3-87596-124-9 (ISBN)
Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege e.V.
978-3-87596-124-9 (ISBN)
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
| Erscheint lt. Verlag | 31.5.2016 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 158 Farbbilder |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 200 mm |
| Gewicht | 491 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Einmachen • Einmachen / Einkochen • Gemüseverwertung • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges • Kochen, Essen und Trinken • Obstverwertung |
| ISBN-10 | 3-87596-124-2 / 3875961242 |
| ISBN-13 | 978-3-87596-124-9 / 9783875961249 |
| Zustand | Neuware |
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