Professional Garde Manger with Study Guide Prof Baking 5th Edition Study Guide 5th Edition PB Method Cards and Visual Food Loves Gde Set
2010
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-91496-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-91496-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.6.2010 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 287 mm |
| Gewicht | 5851 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 0-470-91496-3 / 0470914963 |
| ISBN-13 | 978-0-470-91496-0 / 9780470914960 |
| Zustand | Neuware |
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