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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls

Software / Digital Media
2005
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-0-471-71606-8 (ISBN)
8,09 inkl. MwSt
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Verlagsort New York
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
ISBN-10 0-471-71606-5 / 0471716065
ISBN-13 978-0-471-71606-8 / 9780471716068
Zustand Neuware
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