Professional Cooking for Canadian Chefs
with National Restaurant Association and Canadian Study Guide
2003
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-83212-7 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-83212-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 30.9.2003 |
|---|---|
| Verlagsort | Chichester |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 284 mm |
| Gewicht | 3288 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 0-470-83212-6 / 0470832126 |
| ISBN-13 | 978-0-470-83212-7 / 9780470832127 |
| Zustand | Neuware |
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