55 weltberühmte Cocktails + Drinks
Hädecke Verlag
978-3-7750-0276-9 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
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Ernst Lechthaler, einer der kreativsten Barchefs, stellt in seinem Mixbuch die 55 schönsten und berühmtesten Cocktails der Welt vor – allesamt Klassiker mit den originalgetreuen Rezepturen, die von Fall zu Fall um empfehlenswerte Varianten und Tipps ergänzt wurden.
Von short drinks wie Manhattan, Daiquiri, Alexander oder Margarita über Longdrinks wie Mint Julep oder Tom Collins bis zu exotischen Mixdrinks aus Kuba, Mexiko oder Brasilien reicht die gehaltvolle Barkarte.
Jeder Drink ist originalgetreu im jeweils richtigen Glas von einem Meister der Getränke- und Foodfotografie, Ansgar Pudenz, ins Bild gesetzt: ein appetitanregender Genuss auch fürs Auge.
Eine kurze und präzise Barkunde mit vielen nützlichen Profi-Tipps für die richtigen Barutensilien, Zutaten und Dekorationen rundet den empfehlens-werten Geschenkband ab.
Fotos: Ansgar Pudenz
Ernst Lechthaler stammt aus Südtirol und kam 1985 nach mehrjähriger Auslandserfahrung nach München. Als Barchef ist er einer der Ideenreichsten seines Fachs. Durch zahlreiche Veröffentlichungen in der Fachpresse und in Lifestylemagazinen, durch TV-Auftritte, als Buchautor und bei Topveranstaltungen (Catering) hat er sich international einen Namen gemacht. An sich selbst wie an die Qualität seiner Drinks und deren Zutaten stellt er höchste Ansprüche.
Ansgar Pudenz, mehrfach ausgezeichneter Fotograf, lebt und arbeitet in München und Hamburg. Seine große Liebe gilt heute der konzeptionellen Fotografie. Ansgar Pudenz arbeitet für Magazine, Werbeagenturen und Verlage, seine Arbeitsschwerpunkte sind die Food-, Reportage- und Portraitfotografie.
Von A - Z
Alexander
Americano
Apotheke
B 52
Bacardi Cocktail
Batida de Coco
Bellini
Bloody Mary
Blue Champagne
Bronx
Caipirinha
Campari Shakerato
Caruso
Champagner Cocktail
Clover Club / Pink Lady
Cuba Libre
Daiquiri
French 75
Galliano Hot Shot
Gimlet
Gin Fizz
Golden Dream
Grasshopper
Harvey Wallbanger
Horse’s Neck
Irish Coffee
Kir Royal
Mai Tai
Manhattan Sweet
Margarita
Martini Dry
Mint Julep
Mojito
Negroni
Old Fashioned Bourbon
Pimm’s No.1
Pina Colada
Pisco Sour
Planter’s Punch
Porto Flip
Prince of Wales
Rusty Nail
Sidecar
Singapore Sling
Stinger
Strawberry Colada
Strawberry Margarita Frozen
Swimming Pool
Tequila Sunrise
Tom Collins
Tropical Champagne
Whiskey Sour Bourbon
White Lady
White Russian
Zombie
Liebe Leserin, lieber Leser, in der Welt der Bar gibt es einerseits die echten "Klassiker", also klassische Cocktails wie Martini, Manhattan, Daiquiri, Alexander, Whisky Sour u.a. als short drinks oder Gin Fizz, Tom Collins, Mint Julep, Singapore Sling u.a. als Longdrinks. Andererseits gibt es die sogenannten exotischen Drinks aus fernen Ländern wie Kuba, Mexiko, Brasilien oder aus der Karibik, die gerade in den letzten Jahren bei uns stark in Mode gekommen sind. Sie alle zählen zur internationalen Familie der Mixgetränke und haben je nach Geschmack und Zeit ihre Fans. Aus dieser Fülle von Möglichkeiten habe ich die nach meiner Ansicht beliebtesten und bekömmlichsten 55 Cocktails und Drinks ausgewählt. Es sind die Originalrezepte, die ich von Fall zu Fall mit empfehlenswerten Varianten und Tipps ergänzt habe. Für jeden Geschmack und jede Stimmungsphase ist etwas dabei. Viel Spaß beim Nachmixen! Ihr Ernst Lechthaler Lechthaler Bar, München
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 110 x 240 mm |
| Gewicht | 236 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Schlagworte | Cocktail Klassiker • Cocktail /Kochbuch • Cocktailrezepte • Cocktails • Drink • Mischgetränk /Kochbuch • Mixgetränke |
| ISBN-10 | 3-7750-0276-6 / 3775002766 |
| ISBN-13 | 978-3-7750-0276-9 / 9783775002769 |
| Zustand | Neuware |
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