Ganz einfach vegetarisch

Die neuen Rezepte der Spitzenköchin - Lecker und unkompliziert für jeden Tag

(Autor)

Buch | Hardcover
176 Seiten
2011
Ludwig (Verlag)
978-3-453-28002-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ganz einfach vegetarisch - Gabriele Kurz
24,99 inkl. MwSt
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Naturküche auf Sterne-Niveau
Federleichte und farbenfrohe Kreationen mit viel frischem Gemüse und aromatischen Kräutern sind das Markenzeichen von Gabi Kurz. Für Hobbyköche im Alltag nicht machbar? Aber sicher! Mit über 100 unkomplizierten und innovativen Rezepten zeigt die Spitzenköchin, wie man jeden Tag gesund und köstlich kochen kann.
Genussvolle Alltagsküche scheitert am Zeitmangel, meinen viele. Wie abwechslungsreich auch der kulinarische Alltag sein kann, zeigt Gabi Kurz. Man braucht nur die richtigen Rezepte und die entscheidenden Tipps und Tricks für Vorratshaltung und Vorbereitung. So lassen sich nicht nur unkomplizierte Gerichte auf die Schnelle zaubern, auch für Menüs, die bei Gästen Eindruck machen, muss man nicht tagelang in der Küche stehen.
Gesunde Frühstücksideen, schnelle Mittag- und Abendessen, Fingerfood und Snacks fürs Büro, Gebäck und Süßes sowie wandlungsfähige Basisrezepte – hier finden vegetarische Genießer alles, was sie für ihr tägliches kulinarisches Wohl brauchen.

In Bischofswiesen in Bayern leitete Spitzenköchin Gabriele Kurz gemeinsam mit ihrer Mutter ein Bio-Hotel mit einem der besten vegetarischen Restaurants Deutschlands. Und das so erfolgreich, dass Headhunter im fernen Dubai auf sie aufmerksam wurden. Seit 2007 verwöhnt sie als Küchenchefin des ersten vegetarischen Restaurants Dubais, des »Magnolia«, internationale Gäste.

Barbara Lutterbeck ist als Fotografin auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie Buch- und Zeitschriftenverlage.

Erscheint lt. Verlag 19.10.2011
Zusatzinfo durchgehend 4c
Verlagsort München
Sprache deutsch
Maße 210 x 270 mm
Gewicht 1012 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Essen • Fingerfood • Gerichte • Kochbuch • Kochen • Menü • Rezepte • Speisen • Vegetarier • Vegetarisch • Vegetarisches Kochbuch
ISBN-10 3-453-28002-4 / 3453280024
ISBN-13 978-3-453-28002-1 / 9783453280021
Zustand Neuware
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