Ganz natürlich

Über 100 Rezepte aus der regional ausgerichteten Küche des österreichischen Spitzenkochs Thomas Dreher.

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"Das Paradies liegt gleich vor der Haustür." Diesen Grundsatz hat Thomas Dreher sich auf die Fahne geschrieben. Und so macht er die heimischen Produkte aus dem Tiroler Alpenland zu den Stars seiner Kreationen. Frische Kräuter aus dem hauseigenen Garten, Käse aus den benachbarten Dörfern und Früchte der umliegenden Wälder und Felder - Dreher weiß, wann und wo seine Zutaten am besten sind. Denn nur so kann er auf höchsten Niveau seine Gäste verwöhnen. Über 100 seiner liebsten Rezepte präsentiert der junge Koch in seinem ersten Buch und entführt uns in die Alpenwelt seiner Heimat!