Kohl!
Boyens Buchverlag
978-3-8042-1338-8 (ISBN)
Marion Kiesewetter, Schauspielerin und Moderatorin, in Hamburg geboren, wurde als Köchin durch die TV-Sendungen „Bi uns to Hus“, N 3, „Sonntagskonzert“ und Johannes B. Kerners Kochsendung, ZDF, bekannt. Ihre ebenfalls im Boyens Buchverlag erschienenen Kochbücher „Eine Sünde wert …“, „Kann denn Süßes Sünde sein?“, „Nur Süßes im Sinn“, „Aufgefischt“, „Fürstliche Menüs - Schleswig-Holstein“, „Fürstliche Menüs – Niedersachsen“, „Fürstliche Menüs – Mecklenburg-Vorpommern“, „Obst aus norddeutschen Gärten“, „Auf Krabbenfang“, „Salatexpress“ und „Das trinkt man an der Waterkant“ entstammen der täglichen Praxis der Köchin des Nordens. Günther Ahr, Ausbildung zum Koch, stieg im Hamburger Spitzenrestaurant „Dill“ bis zum stellvertretenden Küchenchef auf. Weitere Hamburger Stationen: „Old Commercial Room“, „Die Insel“ und „Schifferbörse“. Heute führt er die „Büsumer Krabbenstube zur Barkasse“.
Erscheint lt. Verlag | 17.9.2011 |
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Illustrationen | Ursula Sonnenberg, Hans Dieter Kellner |
Zusatzinfo | 56 Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Maße | 195 x 270 mm |
Gewicht | 745 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Herbstküche • Kochbuch • Kohl • Kohlkochbuch • Kohl-Kochbuch • Norddeutschland • Regionalküche • Schleswig-Holstein • Winterküche |
ISBN-10 | 3-8042-1338-3 / 3804213383 |
ISBN-13 | 978-3-8042-1338-8 / 9783804213388 |
Zustand | Neuware |
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