Die pannonische Küche

Christian Seiler, geboren am 24. 9. 1961 in Wien. Lebt mit Familie Wien. Berufliches. Ab 1984 Redakteur der Zeitschrift "Wiener" Ab 1987 Gründungsmitglied und Redakteur des "Sportmagazins" Ab 1988 Redakteur und Kolumnist der Zürcher Wochenzeitung "Weltwoche" Ab 1995 Reporter des österreichischen Nachrichtenmagazins "profil" Ab 1998 Chefredakteur "profil" Ab 2003 Chefredakteur des schweizerischen Kulturmagazins "du" Ab 2005 Konzepte und Umsetzungen, u.a. für Red Bull (Red Bulletin, etc.), Frankfurter Allgemeine, ORF Kolumnist für Zeitschriften und Magazine ("Kurier", "Handelsblatt", "Alacarte", "Skylines", "Weltwoche"), Autor zahlreicher Bücher

Klaus Kamolz ist seit 1985 journalistisch tätig. Seit Ende der 90er Jahre verstärkt tätig im Themenbereich Kulinarik. Er arbeitete u. a. als Berater und Co-Gestalter der Reihe ¿Wohl bekomm¿s ¿ Kulinarische Ausflüge¿ für Servus TV. Seit 2006 verfasst Kamolz für die Zeitschrift profil die Kolumne "eatdrink".