Das Lokal als Bühne

Erlebniswelten inszenieren, Kunden begeistern - In ihrem faszinierenden Streifzug durch die Gastronomie von morgen zeigt Denise Schulz, wie Bars, Bistros und Restaurants durch gestalterische und dramaturgische Elemente ein Szenario bereitstellen können, das ihren Gästen die höchstmögliche Inszenierung ihres Auftritts erlaubt. Ein Buch, das vor Kreativität geradezu sprüht."Zugleich dient es als wundervoller Führer durch die Welt der außergewöhnlichen Ess- und Trinkplätze rund um den Globus." Business Traveller