Ein Fest im Grünen
Vegetarische Köstlichkeiten bunt & gesund
Seiten
2014
Knesebeck (Verlag)
978-3-86873-728-8 (ISBN)
Knesebeck (Verlag)
978-3-86873-728-8 (ISBN)
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Ein buntes vegetarisches Fest für alle Sinne
Einfach genug für den Alltag, elegant genug für die Abendeinladung – die vegetarischen Gerichte von Erin Gleeson sind schnell zubereitet und dabei gesund, wohlschmeckend und bunt. Die meisten der 100 Rezepte kommen mit nur drei Zutaten und wenigen Arbeitsschritten aus; die natürlichen Aromen können sich voll entfalten.
In den Rezepten zeigt sich die Liebe der Autorin zu Farben und Formen: in Kartoffelbrei aus blauen Sorten, rotem oder gelbem Salat, Erdbeer-Salsa, Lauch-Medaillons oder Vanilleeis mit Pflaumen-Thymian-Kompott, aber auch in fantasievoll dekorierten, leichten Cocktails. Übersichtlich dargestellt und wunderschön illustriert in Aquarellfarben und Tusche, sind nicht nur die fertigen Gerichte ein Fest für Gaumen und Augen, auch das Buch selbst ist ein visuelles Erlebnis, das einfach Spaß macht!
- Das bunte vegetarische Kochbuch mit Kultfaktor
- Unkomplizierte und gesunde Rezepte aus wenigen Zutaten - optimal für jede Party
- Besondere Ausstattung mit liebevollen Aquarell-Illustrationen, zwei Lesebändchen und hinreißenden Fotografien
Einfach genug für den Alltag, elegant genug für die Abendeinladung – die vegetarischen Gerichte von Erin Gleeson sind schnell zubereitet und dabei gesund, wohlschmeckend und bunt. Die meisten der 100 Rezepte kommen mit nur drei Zutaten und wenigen Arbeitsschritten aus; die natürlichen Aromen können sich voll entfalten.
In den Rezepten zeigt sich die Liebe der Autorin zu Farben und Formen: in Kartoffelbrei aus blauen Sorten, rotem oder gelbem Salat, Erdbeer-Salsa, Lauch-Medaillons oder Vanilleeis mit Pflaumen-Thymian-Kompott, aber auch in fantasievoll dekorierten, leichten Cocktails. Übersichtlich dargestellt und wunderschön illustriert in Aquarellfarben und Tusche, sind nicht nur die fertigen Gerichte ein Fest für Gaumen und Augen, auch das Buch selbst ist ein visuelles Erlebnis, das einfach Spaß macht!
Erin Gleeson ist in einem Haus mit Apfelgarten aufgewachsen. Nach ihrem Examen ging sie nach New York, um Fotografin zu werden. Ein Praktikum als Fotografin bei der James Beard Foundation war ihr Einstieg in die kulinarische Szene. Sie machte Food-Fotos für verschiedene Bücher in enger Zusammenarbeit mit einigen der weltweit renommiertesten Köche. Nach ihrem Umzug in ein Landhaus bei San Francisco startete sie den Blog "Forest Feast", aus dem dieses Buch entstanden ist.
Erscheint lt. Verlag | 24.6.2014 |
---|---|
Übersetzer | Helmut Neuberger |
Zusatzinfo | 200 farb. Abb. |
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Original-Titel | Forest Feast |
Maße | 203 x 279 mm |
Gewicht | 1302 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Schlagworte | Alltagsküche • Alternativen ohne Fleisch • einfach kochen • Ein Fest im Süden • Familienkochbuch • fleischlos • Gemüsekochbuch • Gesund kochen • grüne Küche • Kochbuch vergetarisch • Kochen für die Familie • Kochen für Freunde • Kochen für Gäste • Kochen für jeden Tag • Kochen für Partys • Kochen mit Gemüse • Kochen ohne Fleisch • leichte Küche • ohne Fleisch • Partyküche • Pasta • Rezepte für jeden Tag • Rezepte ohne Fleisch • Salate • schnelle Küche • Slow Food • Snacks • Sommer-Küche • sommerliche Rezepte • Sommer-Rezepte • Veganuary • Vegetarisch • vegetarische Gerichte • Vegetarische Rezepte • Vegetarisches Kochbuch • Vegetarisch Kochen • Veggie |
ISBN-10 | 3-86873-728-6 / 3868737286 |
ISBN-13 | 978-3-86873-728-8 / 9783868737288 |
Zustand | Neuware |
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